之最
原文地址：不能错过的滩羊美味
到宁夏一定是要尝尝滩羊肉的。
说起羊肉，宁夏人会自豪的说盐池的滩羊最美味。在我的饮食词典中，基本上没有最字。但是我吃羊肉的经历中，滩羊的美味还是记忆深刻的。在中国意境菜的创始人大董的秋季菜单中，有一道用滩羊肋条肉做的“老北京烧羊肉”，皮脆香肉酥润，实乃羊肉菜肴中的隽品，品尝过后便以难忘，也由此喜欢上了宁夏滩羊。
西北寻鲜到宁夏，自然不能错过滩羊。不仅要吃滩羊肉，还要见识一下滩羊及它的生长环境。
从宁夏首府银川市向东南方向车行100多公里，我们到了盐池县马池镇柳杨堡自然村，这里是盐池滩羊众多养殖基地中的一个。盐池滩羊是中国地理标志产品，肉质细嫩，无膻味，脂肪分布均匀，味道鲜美，有着很好的滋补作用。