柳园早茶集市开市啦，快去品尝！

2018-04-21 18:13阅读：

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柳园早茶集市开市啦，快去品尝！
4月21日上午，由泰州市文旅集团和泰州市烹饪餐饮行业协会联合主办的2018泰享吃人文早茶集市，在柳园中国评书评话博物馆东侧的停车场开市，宽敞的场所，丰富多彩的早茶品种，吸引了众多市民游客前来品尝。

早茶集市现场，泰州宾馆、会宾楼、富春、古月楼、福满楼、徽泰郎、富士吉、陆缘宣堡馄饨、雪梅米饼、蒋氏跳面、自家牛肉面、海棠春、公惠早餐、溱湖八鲜、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼等16家餐饮特色早茶店，为市民和游客提供鱼汤面、烫干丝、蟹黄汤包、加蟹大包、水酵饼等近60种泰州特色早茶产品。

汤干丝、鱼汤面、蟹黄包是泰州的早茶三宝，前来品尝的人是络绎不绝。而其他有特色的早茶品种也分外受市民游客喜爱。陆缘宣堡馄饨店前排起了长队，人们慕名来此品尝正宗的宣堡馄饨，商家忙得不亦乐乎。雪梅米饼的水酵饼、米团、米糕以及奶黄包，也引来不少市民选购。该店的奶黄包还捏成卡通动物形象，可爱的形状深受年轻人喜欢。蒋氏跳面是非物质文化遗产，此面纯手工工艺，面吃在嘴里有咬嚼，主人蒋先生在现场忙个不停。