2019春季人文早茶集市4月17日开市并将举办“2019首届中国（泰州）早茶峰会” 2019-04-15 13:29阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1230488241 2019春季人文早茶集市4月17日开市 并将举办“2019首届中国（泰州）早茶峰会” 由泰州市文化广电和旅游局、泰州市文旅集团主办，泰州市烹饪餐饮行业协会协办的2019春季“泰享吃”人文早茶集市将于4月17日在老街北广场开市，持续12天，至4月28日结束，营业时间为早上7时至10时半。会宾楼、泰州宾馆、徽泰郎、古月楼、富春、海棠春、公惠早餐、靖江蟹黄汤包、陆缘宣堡馄饨、自家牛肉面、黄小乔烧饼、雪梅米饼、蒋氏跳面等10多家餐饮企业在早茶集市期间，将为游客和市民提供鱼汤面、烫干丝、蟹黄汤包、加蟹大包、烧卖、手工米糕、黄桥烧饼、宣堡馄饨等泰州特色传统早茶产品，同时还有糖藕、蜜酒酿等泰州传统小吃。非遗项目蒋氏跳面传人将在现场向游客市民介绍制作的全过程。
