花茶
花茶,亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,有益人体健康。
【金华茉莉花茶】
金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶,以茉莉毛峰品质最佳。
茉莉花的著名产地就在金华市罗店乡,不仅产量丰富,且质量上乘,具有头圆、粒大、饱满、洁白、光润、含芳香量高等优点。用以窨制花茶,风味超群。 二泉银毫,产于江苏太湖之滨的无锡市郊区,是绿茶类名茶之一。
花茶的窨制工艺:先将毛茶进行精制,为花茶的窨制提供优质茶坯。窨制前先烘干茶坯,使茶叶含水量降至4-5%,然后自然冷却至30-33度,开始窨花。花、花配量依其品种、级别而定。花茶加工技术要求高,必须抓住鲜花吐香,茶坯吸香,复火保香3个重要环节,并须讲究窨制工艺过程中干、凉、匀、快的独特要求。
茉莉毛峰茶的特点为:全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
【京华牌茉莉花茶】
京华牌茉莉花茶,是北京茶叶总公司暨北京市茶叶加工厂生产经销的“京华”茶叶的的主要系列产品。
“京华”茉莉花茶,是按照北京人自清代以来就喜爱饮香片(花茶)的传统习俗,从江苏、浙江、福建、安徽、四川等主要产茶区选进优质原料,采用独特配方,精制加工,拼配而成。
“京华”茶品的特点是:溶汇了主要产茶区各香型茶叶的不同特色与韵味,扬长弃短,集优质于一身,使其成为适应北京口味,独具特
花茶,亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,有益人体健康。
【金华茉莉花茶】
金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶,以茉莉毛峰品质最佳。
茉莉花的著名产地就在金华市罗店乡,不仅产量丰富,且质量上乘,具有头圆、粒大、饱满、洁白、光润、含芳香量高等优点。用以窨制花茶,风味超群。 二泉银毫,产于江苏太湖之滨的无锡市郊区,是绿茶类名茶之一。
花茶的窨制工艺:先将毛茶进行精制,为花茶的窨制提供优质茶坯。窨制前先烘干茶坯,使茶叶含水量降至4-5%,然后自然冷却至30-33度,开始窨花。花、花配量依其品种、级别而定。花茶加工技术要求高,必须抓住鲜花吐香,茶坯吸香,复火保香3个重要环节,并须讲究窨制工艺过程中干、凉、匀、快的独特要求。
茉莉毛峰茶的特点为:全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
【京华牌茉莉花茶】
京华牌茉莉花茶,是北京茶叶总公司暨北京市茶叶加工厂生产经销的“京华”茶叶的的主要系列产品。
“京华”茉莉花茶,是按照北京人自清代以来就喜爱饮香片(花茶)的传统习俗,从江苏、浙江、福建、安徽、四川等主要产茶区选进优质原料,采用独特配方,精制加工,拼配而成。
“京华”茶品的特点是:溶汇了主要产茶区各香型茶叶的不同特色与韵味,扬长弃短,集优质于一身,使其成为适应北京口味,独具特
