食品包装材料分类及其优缺点

食品包装材料分类及其优缺点
董金狮
一、包装材料：用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称
1、分类：(1)依据原材料：纸质材料、合成高分子材料（塑料、橡胶、粘和剂、涂料等）、金属材料（钢铁、铝、锡、铅等）、玻璃与陶瓷材料、复合材料、纤维材料（天然纤维、合成纤维、纺织品等）、木材、其他材料。
(2)依据包装功能：阻隔性包装材料、耐热包装材料、选择渗透性包装材料、保鲜性包装材料、导电性包装材料、分解性包装材料、其他功能包装材料。
2、包装材料的选择原则：1.对等性原则2.适应性原则3.协调性原则4.美学性原则。
包装材料的性能包括：1.力学性能2.物理性能3.化学稳定性4.成型加工性能5.安全性6.无污染、能自然分解和易于回收利用。
绿色包装:绿色包装就是对生态环境不会造成污染,对人体健康不会造成危害,可以循环和再生利用,使之可持续发展的包装.
二、纸的组成: 纤维素----视情况而定、水分----＜8%(5～8%)、辅料----视情况而定
非涂布纸:传统观念认为非涂布纸是以植物纤维为主要原料,以填料、胶料和色料等为辅助原料而制成的薄片物质。
涂布纸:在原纸(非涂布纸)涂一层由颜料、胶黏剂、助剂和色料等组成的涂料而制成。
植物纤维原料的组成：1. 纤维素（保留）2.半纤维（适当保留）3.木素（去除）
定量：单位面纸的重量,一般以每平方米纸重量的克数(g/㎡)表示.
定量在200g/㎡以上或厚度0.1mm以上的为纸板
计量单位有：令、件（平板纸）、吨（卷筒纸）。定量在250g/㎡以下的纸张以500张为1令，10令为一件。
令重：一令纸张的重量，也就是此类500张纸张的重量（Kg）。
瓦楞纸板结构：箱板纸、瓦楞芯纸（一种有规则的永久性的波纹形纸）
双面瓦楞纸板结构：面纸、瓦楞芯纸、夹芯纸
瓦楞纸板的瓦楞通常有四种类型：1.A型(大瓦楞)、2.B型