摸坑螺
摸坑螺，旧时陆河人喜欢做的业余活动之一，尤其是孩子们，夏秋季节经常会去山上的小溪水坑里摸。坑螺，是一种生长在山溪里的螺类，螺肉可食用，是客家餐饮著名的山珍之一。坑螺头大尾尖，一般中间部位大概手指头大小，有些个别大的会比大姆指还大，小的则还没尾指大。它通身黑褐色，身长从两厘米到七八厘米不等。
为什么要叫“摸坑螺”，而不叫“捡坑螺”呢？因为，坑螺一般是生长在带有许多大小石头的山溪里，水坑越是浑浊，坑螺就越多，因为，要抓坑螺，得弯下腰去，靠手摸石头底下或水坑深处。因此，客家人就形象地称其为“摸坑螺”。
闲瑕时节，约上三五好友，一起去山溪里摸坑螺，是一项很好的休闲娱乐活动。摸坑螺时，身在山中，顺流而下或溯溪而上，可以边摸坑螺边玩水，小溪两岸则满是绿色的树木草丛，人仿佛是在画中游。如果运气好，一个人一个下午能摸到几十斤。以前在陆河的时候，我曾多次和友人去野外摸坑螺，那样的经历，使人十分难忘。
摸坑螺，有个时间段的，一般是晚上比较好，因为晚上坑螺会出来觅食，比较容易摸到。不过夏季晚上摸坑螺会有风险，那就是在荒郊野外的溪里沟边，经常会有毒蛇出没，一不小心会被它伤及。因此，夏季的时候，最好晚上还是不要去野外摸坑螺的好，以免遭遇危险。
例如，2011年夏天的时候，有一天晚上，笔者和几位朋友去陆河县东坑镇竹园村的山溪里摸坑螺，就差一点被毒蛇咬到。当时黑灯瞎火的，有两条银环蛇（陆河人叫做“簸箕甲”）就在离我不到5厘米的距离，静静地躺在那里。同伴眼尖先见到了，提醒我有蛇，我还以为是开玩笑。后转身一看，果然发现有两条毒蛇躺在那里，直吓了一大跳，赶紧跳开。后来回想，觉得太可怕了，银环蛇可是我国毒性最强的毒蛇，要是被它
摸坑螺，旧时陆河人喜欢做的业余活动之一，尤其是孩子们，夏秋季节经常会去山上的小溪水坑里摸。坑螺，是一种生长在山溪里的螺类，螺肉可食用，是客家餐饮著名的山珍之一。坑螺头大尾尖，一般中间部位大概手指头大小，有些个别大的会比大姆指还大，小的则还没尾指大。它通身黑褐色，身长从两厘米到七八厘米不等。
为什么要叫“摸坑螺”，而不叫“捡坑螺”呢？因为，坑螺一般是生长在带有许多大小石头的山溪里，水坑越是浑浊，坑螺就越多，因为，要抓坑螺，得弯下腰去，靠手摸石头底下或水坑深处。因此，客家人就形象地称其为“摸坑螺”。
闲瑕时节，约上三五好友，一起去山溪里摸坑螺，是一项很好的休闲娱乐活动。摸坑螺时，身在山中，顺流而下或溯溪而上，可以边摸坑螺边玩水，小溪两岸则满是绿色的树木草丛，人仿佛是在画中游。如果运气好，一个人一个下午能摸到几十斤。以前在陆河的时候，我曾多次和友人去野外摸坑螺，那样的经历，使人十分难忘。
摸坑螺，有个时间段的，一般是晚上比较好，因为晚上坑螺会出来觅食，比较容易摸到。不过夏季晚上摸坑螺会有风险，那就是在荒郊野外的溪里沟边，经常会有毒蛇出没，一不小心会被它伤及。因此，夏季的时候，最好晚上还是不要去野外摸坑螺的好，以免遭遇危险。
例如，2011年夏天的时候，有一天晚上，笔者和几位朋友去陆河县东坑镇竹园村的山溪里摸坑螺，就差一点被毒蛇咬到。当时黑灯瞎火的，有两条银环蛇（陆河人叫做“簸箕甲”）就在离我不到5厘米的距离，静静地躺在那里。同伴眼尖先见到了，提醒我有蛇，我还以为是开玩笑。后转身一看，果然发现有两条毒蛇躺在那里，直吓了一大跳，赶紧跳开。后来回想，觉得太可怕了，银环蛇可是我国毒性最强的毒蛇，要是被它