《福建鳗业》第426期供稿
生物学分类中，鳗鱼属于动物界(Animalia)—脊索动物门(Chordata
)—辐鳍鱼纲(Actinopterygii)—鳗鲡目(Anguilliformes)。即鳗鲡目分类下的物种总称，是一种具有鱼的基本特征，外观类似长条蛇形的鱼类。目前，已鉴别分类的鳗鲡有20多种，如日本鳗鲡（
Anguilla
japonica）、欧洲鳗鲡（
Anguilla anguilla）、美洲鳗鲡（
Anguilla
Rostrata）和花鳗鲡（Anguilla marmorata）等。但并没有“非洲鳗”之名。
那么，“非洲鳗”指的是什么呢？
“非洲鳗”是我们继欧洲鳗、美洲鳗之后的一种习惯称呼，指得是来自非洲的鳗鱼。实际上，“非洲鳗”是“复数名词”，包含非洲水域的多种鳗鲡。今年5月，省协会赴马达加斯加鳗鱼养殖考察团经过实地考察，确认这里的非洲鳗由双色鳗鲡(Anguilla bicolor
bicolor)，花鳗鲡 (Anguilla marmorata)和莫桑比克鳗鲡(Anguilla mossambica)
三种组成。
当地养鳗场养殖的正是从附近海区采捕的这三个品种混杂的鳗苗。早期，品种难以区别，混在一起养。到一定阶段，进行选别，分开饲养。据介绍，这三个品种都能养大。我们看到的现象是：双色鳗鲡和花鳗鲡已长到3－4P,而莫桑比克鳗鲡还只有15－20P，且显得瘦小。
当地人用鱼叉捕捉成鳗和用蚊帐布捕苗的作业方法，反映了马达加斯加的鳗鱼资源相当丰富。但鳗苗的品种结构与构成比例，以及是否存在季节性变化等等，尚需进一步研究探讨。
