新丰县历史悠久，源远流长。早在南齐武帝元明元年(公元483年)建置新丰县，取义于“物产丰富”之意，故称“新丰”。新丰县位于广东省中部偏北。东江和流溪河三河水分流之处，是东江重要支流――新丰江的源头。东南与河源市接壤，东北和连平县毗邻，南临从化、龙门两县，西靠英德，西南与佛冈县相邻。全县总面积2015.2平方公里。全县总人口24万人。
新丰县的纯朴、宁静有着极为丰富的自然资源、景点有风景迷人的省级自然保护区云髻山。云髻山又名阿婆髻，在县城西北的8公里处，主峰海拔1438.8米，在全省是有名的高山之一。山脚下有还未完全开发的温泉度假区。
新丰县美食：
胡须鸡：山庄自养胡须鸡有上十种食法，不可不试是炒鸡饭、焗鸡饭、鸡汤。
石角豆腐：清蒸或煎让
新丰猪：本地白灼猪内、自制梅菜扣肉
农家青菜：农民田内种植的青菜，鲜甜
白灼河虾：肉嫩味鲜，新丰江的河虾
11月２7日中午，新丰县马头—金都酒家
那天赶到时已是中午一点多，大家都肚子饿到前贴后背，找到酒家坐下后就一直催着服务员上菜，待菜一上全桌人开始狼吞虎咽。菜的味道很清淡，是很淡很淡的那种，几乎没什么味。剈子一直强调菜的味道是不酸不甜不咸不辣。等我有力气拍照时菜已吃完一大半。
白灼河虾——虾肉很鲜甜，但太小个，我嫌麻烦，不想剥。但我敢肯定地说，这盘河虾有三分之二是秋月那小妞一人剥完的。
新丰县的纯朴、宁静有着极为丰富的自然资源、景点有风景迷人的省级自然保护区云髻山。云髻山又名阿婆髻，在县城西北的8公里处，主峰海拔1438.8米，在全省是有名的高山之一。山脚下有还未完全开发的温泉度假区。
新丰县美食：
胡须鸡：山庄自养胡须鸡有上十种食法，不可不试是炒鸡饭、焗鸡饭、鸡汤。
石角豆腐：清蒸或煎让
新丰猪：本地白灼猪内、自制梅菜扣肉
农家青菜：农民田内种植的青菜，鲜甜
白灼河虾：肉嫩味鲜，新丰江的河虾
11月２7日中午，新丰县马头—金都酒家
那天赶到时已是中午一点多，大家都肚子饿到前贴后背，找到酒家坐下后就一直催着服务员上菜，待菜一上全桌人开始狼吞虎咽。菜的味道很清淡，是很淡很淡的那种，几乎没什么味。剈子一直强调菜的味道是不酸不甜不咸不辣。等我有力气拍照时菜已吃完一大半。
白灼河虾——虾肉很鲜甜，但太小个，我嫌麻烦，不想剥。但我敢肯定地说，这盘河虾有三分之二是秋月那小妞一人剥完的。