每年“鼎丰真”都要制作一个巨形月饼，庆祝抗战胜利。
新浪博客
每年“鼎丰真”都要制作一个巨形月饼，庆祝抗战胜利。
老店传人现场制作的大月饼
瞧，达人们现场学习学得多认真
中秋节前夕，跟随#带着微博去长春#一行达人，走进长春百年老店鼎丰真，观赏和体验了一把手工制作月饼的古老传统的制作过程。哈尔滨有个“老鼎丰”，长春有个“鼎丰真”，不知道它们是否有联系，但都是百年老字号。有幸的是看到鼎丰真的传人现场给制作月饼的过程，而且达人们还亲自上阵，在师付们的指导下制作月饼，然后刻上自己的名字，留为纪念。这样的经历恐怕是任何一个中秋节都没有过的吧，自己做的月饼吃起来味道如何呢？重要的是感觉，一定难忘！
长春“鼎丰真”创办于清末宣统三年（1911年），是吉林省家喻户晓的老字号食品企业。“鼎丰真”不但月饼好吃，茶、饼、糕点一应俱全，在这里看到小时候挚爱的那些点心，什么炉果啊，姜米条啊，长白糕啊，看得我直流口水。选了几样小点品尝，那味道一下就把我带回到了童年的岁月。现在坐在这里看这些当时拍的图片，真后悔怎么没多买几样呢。