以色列：地中海海滨的特拉维夫夜景
进入以色列，你会发现这个国家里的周末颇具特色，境内的阿拉伯教的“礼拜天”是星期五，犹太教的是星期六，而基督教的是星期天。由于以色列的国教是犹太教，所以安息日，也就是实际意义上的周日自然就要以犹太教为标准了，星期五下午放假是属于周末的前奏，周六是真正的安息日，而周日则是照常上班的“周一”了，这一现象恐怕在世界上是独一无二的了。
根据《圣经》（创世纪）记载，上帝耶和华在创造天地万物的时候，第一天创造出了时间、空间、物质（地球）、光；第二天创造出了空气（天空）、天上及地上的水；第三天创造出了海洋、陆地、植物；第四天创造出了日、月、星辰；第五天造出了鸟类、鱼类；第六天又创造出了陆地上的动物。在这六天的时间里，上帝耶和华把天地万物都造成了，在第七天的时候，耶和华休息了一天，因此，他把这一天规定为安息日。
当这一切都安排好之后，耶和华又根据自己的形象，制作出了一个人，取名亚当，也就是我们人类的祖先亚当，后来，上帝耶和华又觉得亚当一个人挺孤单的，于是，他又从亚当的身上抽出一根肋骨，施法变成了一个女人，取名夏娃，和亚当做伴儿，现在人们常说的女人是男人身上的一根肋骨，就是源于这事儿。
再后来，亚当和夏娃被撒旦引诱偷吃了禁果，知道了男女之间的那事儿，就被上帝耶和华赶出了伊甸园，于是，他们俩人开始繁衍人类了，因此说，亚当和夏娃是我们人类的祖先。到后来，人类繁殖得越来越多，人种分类也越来越多，耶和华就把其中的犹太人钦定为自己的选民，也就是通常所说的上帝的选民，他要求他的选民们，也就是犹太人们，每个人都要守安息日。
《圣经》中，是这样说的：“你们要守安息
