说到酒,大家都知道:西方有葡萄酒、威士忌或白兰地，只要一提到威士忌绝对少不了Scotch(苏格兰),谈到白兰地必定是法国的干邑.中国有白酒，而日本有清酒!
苏格兰有名的Ballantine's(百龄坛)17年威士忌
1827年，爱丁堡企业家乔治百龄坛(George Ballantine)酿造出第一瓶威士忌(Ballantine's)，它将苏格兰威士忌的风味引入盛境，成为极富盛名的苏格兰威士忌品牌。
威士忌的由来是个意外——中世纪的炼金术士们在炼金的同时，偶然发现制造蒸馏酒的技术，并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水)。随着蒸馏技术传遍欧洲各地，Aqua Viate被译成各地语言，意指蒸馏酒。生命之水一路辗转飘洋过海流传至古爱尔兰，与当地的麦酒蒸馏之后，生产出强烈的酒性饮料，并将之称之为Vis-ge-beatha，这是公认的威士忌的起源，也是名称的由来。
世界上威士忌的品种繁多，但大致上可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和黑麦威士忌。而其中尤以苏格兰威士忌最为大众所喜爱。
苏格兰有名的Ballantine's(百龄坛)17年威士忌
1827年，爱丁堡企业家乔治百龄坛(George Ballantine)酿造出第一瓶威士忌(Ballantine's)，它将苏格兰威士忌的风味引入盛境，成为极富盛名的苏格兰威士忌品牌。
威士忌的由来是个意外——中世纪的炼金术士们在炼金的同时，偶然发现制造蒸馏酒的技术，并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水)。随着蒸馏技术传遍欧洲各地，Aqua Viate被译成各地语言，意指蒸馏酒。生命之水一路辗转飘洋过海流传至古爱尔兰，与当地的麦酒蒸馏之后，生产出强烈的酒性饮料，并将之称之为Vis-ge-beatha，这是公认的威士忌的起源，也是名称的由来。
世界上威士忌的品种繁多，但大致上可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和黑麦威士忌。而其中尤以苏格兰威士忌最为大众所喜爱。