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快乐的一天：“挖竹笋”

2018-04-06 22:47阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1235991724

应好友老C之邀，今天几位至交好友一道前往溧阳挖竹笋。

因为从没这方面的生活体验，所以充满期待。

经过两个半小时的行驶，终于到达目的地，山林深处。从山间新修公路拐进山里。沿着一条曲曲折折的泥土路，迤逦上升不过五分钟就来到一片相对空旷的地带。

四周竹林密闭，空气十分清新，抬头仰望，碧绿的竹叶见可见一方圆圆的天空，令人充满遐思。

下车之后，继续沿着一条小道向上，几位朋友已经先行到达。一位老师傅正在不停歇的挖着竹笋，动作轻便潇洒。于是我们几个纷纷拿上专用锄头，抡起胳膊开始干活。

这项活儿非常考究，需要注意三个方面：技巧和力度。技巧方面，需要首先清除目标周围的泥土，我曰之为“农村包围城市”，同时，所谓周围并非360度无死角的意思，恰恰相反，需要从弯曲竹笋的弯曲方向内侧入手，仔细地将附近泥土挖出；然后力度方面，用力沿着竹笋的根部挖下去，角度力度对头，一颗竹笋瞬间脱离泥土，歪倒下来。沿着山坡轻轻一推，即可温柔滚下，等待装袋。挖的时候同样还需要技巧，即落锄位置高了，浪费竹笋；低了，带上老根，很难挖出，若不小心，则有可能损坏锄头。

技巧方面一个重要前提是：找对竹笋。大山里茫茫一片竹林，每到春季，春笋拔节而出，正所谓雨后春笋，长势喜人，高低长短，胖
瘦俊丑，无一没有。但是我们并不能眉毛胡子一把抓一股脑挖掉，而应选择并不很大，刚刚冒出泥土不久有些黄黄（？）的竹笋，因为大者已经变老，不利食用。这和我此前的认知完全相反，我总以为应该和捕鱼一样，禁止使用绝户网，抓大放小，以便保留生命力量。山里主人仿佛具有火眼金睛一般，行走间他可以忽然停下来，在一片土地点三下两下挥动锄头，眨眼一颗不大的竹笋就出现我们几个面前，令人啧啧称其奇。

对于我们这些菜鸟而言，还需追加一条：安全。一方面防止滑到摔跤，自己历经一个小时，才好不容易挖出了一颗竹笋，也就是在征服这颗竹笋途中，不慎滑到两次，其中一次摔得衣服鞋子都是泥巴，辛亏及时抓住身边一根竹子，不然恐怕一滚到底下的小路，那将是如何得惨不忍睹，不敢想象，后怕不已。不仅仅是我一个人，我的朋友们也有多人有过摔倒或近乎摔倒的经历。另一方面，戒指手表手镯等务必千万当下，这里列举的三种物件，今天都有人在挖竹笋过程中不慎丢失，虽然大部分可以即刻反应过来，找回原物，但是有一位女孩（并非我等活动小组成员）的手镯遗失，心情糟糕透顶，午饭也没有心思去用，搞得周围的人们惋惜又扫兴。

中午老C热情地请大家用餐，饭店就是当地的农家乐，餐后，今天到达的每户人家一蛇皮袋带回家中。自己几乎没有付出任何劳动，正所谓白吃白拿，情何以堪？！心中愧疚不已，忽然想起一位朋友的生意经：“好朋友来买东西，第一次你一定要收他的钱，不然他下次就不敢来了”。坦言之，如果早知主人般这般热情好客，我恐怕真有些逡巡不敢前行呢？起码不会两手空空吧。

虽然已至深夜，但是依然心潮涌动不能平静，故此坚持写下这些文字，聊表谢意，谢谢老C和TA的家人，谢谢山里的主人，谢谢你们让我渡过快乐的一天。

快乐的一天：“挖竹笋”
快乐的一天：“挖竹笋”
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山里主人
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以下照片为午餐地点和午餐菜肴（部分）
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热情好客的山里主人
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午餐后主人让我们每户一蛇皮新鲜竹笋带回家
快乐的一天：“挖竹笋”
主人家的狗也对我们显示出不同寻常的友好。
快乐的一天：“挖竹笋”
主人给我们泡的茶，清香洌口
快乐的一天：“挖竹笋”
主人家旁边的山坡


以下照片为参观宜兴陶瓷（某销售商行门面和某大师的工作室）
快乐的一天：“挖竹笋”
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以下为大师作品
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烧制陶器的炉子

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