新浪博客

以最地道的方式,打开厦门

2019-02-15 18:09阅读:
一年之内,第三次来到厦门,却收获了满满的新鲜感和温度感。地道的风景,地道的美食,地道的人文,满足了自己所有的期待,一次从头到尾享受十分的旅行。


以最地道的方式,打开厦门

过厦门很多次,对这座城市总是不乏好感。少有城市如厦门这般精致又不失友好。它本可以是座孤岛,然而独特的地理位置让它成为了一座古老与时尚融合的海岛休闲城市。因此,如何在热闹与安静中寻找平衡点是我每次来厦门的必修课。

漫长的环岛公路串起了这座海岛休闲城市的精华。倚靠海岸线修建的舒适步道与自行车道,可以让你移步换景地感受厦门的动感与魅力数不清的咖啡馆与手工艺廊,以及挑动味蕾的美食小吃,能让你随时暂停脚步,品味都市慢生活。

厦门这样热门的旅行目的地,从来都不缺乏豪华酒店与特色民宿。住哪里,自然要仔细斟酌一番。这次来厦门,
第一次入住希尔顿旗下的厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店(Curio Collection by Hilton),耳目一新,趣味十足。尤其是对于我这样好奇心澎湃的人来说,入住体验特别打动人。“在世界各地遇见你的好奇心”,即使是来过很多次的厦门,在酒店员工的带领下,还是处处有新发现。



第八市场 街巷里的老味道
以最地道的方式,打开厦门

厦门人都知道最新鲜的海鲜在第八市场。从价格亲民的常规海产品,到难得一见的大型深海鱼类,每天清晨,海洋气息从这里开始流入市井人家。巴掌大的八市里,挤满了各路的商贩、买菜的阿嬷、好奇的远方客……八市像是早已见过世面,参透人生的老者,笑纳着周遭的一切,关照着每个挑剔的人。我们也挤在人流中,在酒店主厨带领之下,一番采购,为晚餐挑选新鲜食材。北方人陷入南方琳琅满目海鲜食材中的诚惶诚恐,还是有的,好在主厨是当地人,对各种海鲜如数家珍,学了几招挑肥蟹的小窍门也是第一次将海星列入了自己的晚餐当然,还有一向热爱的沙虫。
以最地道的方式,打开厦门
以最地道的方式,打开厦门
以最地道的方式,打开厦门

以最地道的方式,打开厦门
土笋冻、面线糊、沙茶面、蚵仔煎、花生汤……最地道的厦门味道,需要在老城区的街头巷尾和闽南骑搂间慢慢找寻。胃口有限?时间有限?酒店早就替你打算好了,对于格芮酒店的土生土长的礼宾Christal来说,这些地方都是她从小吃到大的店铺,跟随她的脚步,在八市周边迷宫般的美食地图里寻找着舌尖上的厦门。早餐在一家招牌非常不明显的麦奶店解决。店面小小一间,以麦奶和花生汤闻名。一份夹杂着浓稠麦香的甜蜜,最适合唤醒一天的困倦。
以最地道的方式,打开厦门
以最地道的方式,打开厦门

阿吉仔饼店算是八市最红饼店,看门口排队的人流就知道了。很多鼓浪屿作为伴手礼贩卖的馅饼其实都是从这里采购。随Christal进入坊内参观,并且亲自参与制饼工序,收获一份新奇的体验。出门看到长龙般的队伍,竟有点不好意思,有种占了大便宜的感觉。


以最地道的方式,打开厦门
以最地道的方式,打开厦门
一路逛吃,将几个最具厦门特色的老味道统统纳入口腹。无论是回味无穷的阿杰五香,还是物美价廉的惠源面包店,个个都是浓浓的本土味道。午餐就更好玩了,在厦门大名鼎鼎的“吴再添”如今改名为“佳味再添小吃店”,在这里可以吃到几乎全部的厦门小吃。先买饭票再用餐,浓浓的怀旧国营大食堂气息,莫名的具有吸引力。
以最地道的方式,打开厦门
以最地道的方式,打开厦门

曾厝垵也可以静如处子

以最地道的方式,打开厦门

市井之后,再来点文艺的。从酒店出来拐个弯就是位于曾厝垵一角的从聿书店,好方便!
以最地道的方式,打开厦门
曾厝垵三面环山,一面临海,被称为全国“最文艺的村庄”。置身其中,仿佛堕入了吃货的天堂,特色小店鳞次栉比,边走、边吃、边看,处处都是流动的风景。
以最地道的方式,打开厦门
与这种熙熙攘攘热热闹闹相比,更妙的体验是,可以在酒店的礼宾带领下,发现一个不一样的、平和宁静的曾厝垵。在人流不息的曾厝垵,走进一个个别致的老院子,立刻屏蔽喧嚣,进入一方美好的天地不施粉黛,却别有洞天。


以最地道的方式,打开厦门
从聿书店从内到外,都散发着十足的文艺气息,在一排排书架中穿行,探寻书店的初心,认识一座“网红打卡地”之外的从聿书店。
以最地道的方式,打开厦门
蔡家老宅是曾厝垵现存最大的古厝。蔡家大厝原本有八进,至今门上还留有1958年“金门炮战”留下的弹痕。蔡家祖籍金门,祖上在万历年间还出过兵部尚书。现在的老宅是两百年前翻修的,好些都是金门蔡氏32孙阿蔡少爷回家后慢慢挖掘出来的。他将金门蔡府“修旧复旧”,创建了金门大赞,在老厝里做起了餐饮和文化交流活动。
以最地道的方式,打开厦门
以最地道的方式,打开厦门

渔村时光空间是个精巧的院子,同时也是曾厝垵村史馆,从这里的展出,可以了解到曾厝垵的过去与现在。
以最地道的方式,打开厦门

鼓浪屿 凑齐拼图
以最地道的方式,打开厦门

来趟厦门,不来鼓浪屿,总是有些遗憾的。这次再来鼓浪屿,也是弥补之前的遗憾——有几处美丽的建筑,总是无缘相见,这次要了却这一心愿。

首先是心心念很久的两座教堂。天主教堂可以说是鼓浪屿最美的一座教堂,是厦门地区仅存的一座哥特式教堂,由西班牙建筑师设计而成,尖拱尖窗,四层塔式尖顶,递次上升,非常漂亮。
以最地道的方式,打开厦门

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享