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酿豆腐做法+煎茄盒的做法
2008-06-27 21:01
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1237220223
媛媛
:不建议减肥,健康就好,四川地震活下来的大多是胖子,哈哈。
云海楼主
:图片贴在昨天博客里了。
红眼白兔子
:谢谢姐夸奖。
郁金香
:按照我说的方法再试试。
加加
:亲爱的,玉米饼里放了黑豆面,不管是做菜还是工作都要学会观察和总结,就会有提高。
清淡的绿茶
:高兴你喜欢,谢谢你支持
,
酿豆腐做法:
肉馅用葱姜香油酱油味精喂上,选韧豆腐切
2.5
厘米立方块放在深盘里,用小勺把每个中间挖一小洞,味好的肉馅里放点盐蛋清调匀,用小勺把喂好的肉馅填进豆腐上的小洞里,隔水上锅蒸,大火开锅蒸
15
分钟左右关火,做炒锅把蒸出的汤到入炒锅中,勾薄芡淋在豆腐上就
OK
了
。
煎茄盒的做法:
选长茄子切一刀连刀断一刀的一厘米厚片,把刚喂好的肉馅均匀填到两片的中间,平底锅放少量油,把茄盒码放在平底锅里煎至两面焦黄取出,做炒锅放一点点油,放葱姜出香味煎好的茄盒下锅,少放一点点酱油焖一小会,放蒜末勾簿芡关火盛盘。
梅子:
孩子考完了,你也可以放松歇口气了。
今忙里偷闲去淘了点老母鸡的鸡油,为是下周录节目用,应邀做一期烙饼的节目,烙饼大家都会,要烙的好吃可有门道和讲究,就像今中午我去一家清真馆吃门丁肉饼,一口下去打死了卖盐的,有其形没其味,真给北京吃食丢脸,也难怪店里没一个人是北京口音,过去技术都是传男不传女更何况是外姓人,正宗就别想了,汗!!!
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闲篇#美味在家里#
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