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老北京风味扁豆馅包子做法
2011-07-31 16:22
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1237220223
梅子
:哈哈多吃点。
小 陈老师
:高兴你喜欢。
南希
:高兴你喜欢。
从明天开始要连续忙
4
天,所以今就宅在家里调整休息鼓捣吃,懒!
扁豆馅包子做法
:
先和发面醒着,扁豆焯水不要过凉,擦刀切剁碎攥干水份备用,肉切丁油烧六、七成热肉丁下锅,翻炒变色放葱姜,翻炒出香味放适量黄酱,炒出酱香关火,把剁好的扁豆放在炒好的酱里拌均匀,面这时也发好了开包,蒸只要面熟就可以关火,因为馅己是八成熟了,酱配扁豆非常香。这是老北京风味。
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