这个方子效果非常好，偶只改动了一点点..
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12380/200710/21276.html
为爱走天涯MM的面包机实用篇
原料：
1/2杯红糖
3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2 杯高筋面粉（500克）
1又1/2 茶勺盐
2 茶勺肉桂粉（ground cinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄油（可用色拉油代替）
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这个方子效果非常好，偶只改动了一点点..
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12380/200710/21276.html
为爱走天涯MM的面包机实用篇
原料：
1/2杯红糖
3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2 杯高筋面粉（500克）
1又1/2 茶勺盐
2 茶勺肉桂粉（ground cinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄油（可用色拉油代替）
2/3杯碎核桃
1杯葡萄干
做法非常简单：
液体部分（牛奶，鸡蛋，油）先扔进去，然后放粉类材料（面粉，盐，肉桂粉，葡萄干，2/3杯碎核桃），最上面放酵母。
提示一点：不要像说明书上说的那样最后等面包机提示加果仁果干的时候才加，否则肯定揉不到面团中间去。
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方子是用面包机烤的，我是自己拿出来烤：
等面团快发到面包机的顶盖了拿出来，揉面，一切三，在涂了油的大烤盘上编成辫子。再次发酵，30分钟左右。进400F的烤箱，烤10分钟。
出来刷上蛋液（1个蛋白+1Tbsp水），再烤5-10分钟就好了 （这次烤了8分钟，颜色有点深鸟）
晾凉，切片开吃！
LG说这是西式面包的样子，中式面包的里子，好吃好吃。