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【孩子的罗宋汤-对生活改观】

2008-09-26 19:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1237880963

【孩子的罗宋汤-对生活改观】 为了女儿的三餐，外带下午茶，猫妈是想尽了办法变着花样的给孩子弄吃的，由起初简单的辅食添加，到现在的颇为复杂的一日三餐，为了宝贝可以全面吸收营养，又可以做到不偏食不挑食，可谓不辞千辛万苦的读万卷书研究秘方啊，嘻嘻，总算是铁棒磨成针，看到了点效果，好多家长误以为，孩子是不需要美食的，只要有营养，就可以一直吃，孩子吃饭不乖，其实，大部分原因就是不好吃。一岁以上的孩子也和大人一样是绝对需要美味佳肴的，从他们第一次吃盐开始就需要美味的食物了。

每次吃西餐，都喜欢喝头盘的西汤，通常都是点开胃好喝的罗宋汤，酸酸甜甜的稍带辣味，很合我的口味。立即有想吃东西的冲动，真的开了胃呢。回家研究了一道小朋友吃的西式罗宋汤，原来，宝贝也很爱吃哦，每次做，都吃得干干净净的，甚至还会望望碗里，意思是没了吗？还想吃呢。嘻嘻



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【孩子的罗宋汤-对生活改观】
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材料：番茄一个，瘦肉适量（多一点会令汤底甜甜的），土豆半个，洋葱半个，
蒜头一小颗，红萝卜半条，椰菜适量，茄汁两勺。
做法：（１）将以上所有材料切碎粒，还是要求不要用搅拌机，人手剁碎。逐样切碎相对会快些。
（２）瘦肉可不用切太碎，切丁就ｏｋ了，备用。
（３）将煲烧热，倒少许橄榄油（牛油也ｏｋ，会更浓香些）。
（小点的小朋友就用橄榄油啦，清淡些）。爆香蒜粒和洋葱粒。
（４）出蒜香后，将所有材料倒进煲里，加水适量，想味道浓些水可少些，反之，多一点。
（５）煮滚后，慢火熬４５分钟，加少许盐和鸡粉。味的重与淡视自己家孩子口味。建议淡些对孩子的味觉比较好。
（６）如果是一到两岁小孩吃，６０分钟到８０分钟最好，够烂够绵，入口即溶。加盐少许，两勺茄汁，鸡粉可不加。
（７）起锅时，勾个薄薄的芡，倒进锅里，迅速的搅两下，搞定了。
（８）孩子当汤喝也好，当菜送饭也不错，猫妈就是用此浓汤来捞白饭，猫猫非常的开胃呢。
也可用牛肉来代替猪肉，味道也不错，孩子吃了也会身体棒棒的哦。
正宗的罗宋汤就是牛肉碎粒粒啦。

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