【女儿最爱吃的番茄肉丸】 2009-08-14 00:12阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1237880963 番茄里含有一种茄红素,是一种强效抗氧化元素, 能消灭体内新陈代谢产生的游离基(一种毒素),减少游离基对身体的影响。 要提醒大家的是,番茄煮熟后,会释放出更多的番茄红素。 所以,建议大家将煮熟后的番茄拿来给孩子做料理。 要更好的收到效果,就要连番茄皮一起料理最好。