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越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻

2013-04-24 08:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1238075061

越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻
（图片中果冻有点点的白色，那是桂圆肉！）
 婆婆种了十几株龙眼树，勤劳的婆婆会给我们几瓶龙眼蜜，还有很多很多的龙眼干，龙眼干剥壳当零食，滋补得很。婆婆还会把龙眼干取肉晒干，她盖着罩子晒桂圆肉，婆婆给的桂圆肉卫生干净，没有任何添加剂。LION说：“在商店售卖的桂圆肉35元一斤，有人出价50元收购我家的桂圆肉。我妈舍不得卖，人工都不止那价钱。她留着大部分给你！”(*^__^*) 嘻嘻……婆婆就知道我喜欢桂圆肉。我非常理解婆婆，去年我在博客晒自己做的月饼，有人想按照市价向我购买，手工做的而且不放添加剂的还是按照市价售卖，没什么意思，所以我只送给能欣赏手工制作的亲朋好友。
越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻

把桂圆做成果冻是迫于无奈，VICKY不喜欢桂圆的味道，但是吧，她有时对我说：“妈妈，我会头晕，晚上很难睡着。”桂圆肉具有具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有治疗缓解作用。我家的桂圆肉纯天然，生晒的，我当然希望让VICKY吃这些滋补的桂圆肉。我说：“要不煲些桂圆红枣水，我们一起喝？”VICKY一口答应，等我煲好了，她放凉了勉强喝几口，剩下的全是我承包。
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广州的天气不冷，这几天还有点进入夏季的感觉，忽然想起VICKY很喜欢吃果冻，不过吧，很早我就会做水果果冻，当铺天盖地关于吃果冻可能吃旧皮鞋这样的新闻时，俺没吓着，谁叫俺很早很早已经喜欢DIY呢，女儿吃的能自己做的就自己做。
桂圆肉补气血，枸杞明目，桂圆枸杞果冻真是一款健康有益的夏日甜品。尤其适合女孩子，女孩子越吃越美丽。（这句是我哄我家闺女的广告语 越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻 越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻 越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻）

===========桂圆枸杞果冻===========
越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻
材料:桂圆30克，枸杞15克，清水3碗，红糖少许，吉利丁片15克（两片半）（按你自己喜欢的软硬度决定）。
做法:
1、准备材料（图1是桂圆和枸杞以及吉利丁片），把吉利丁片用冰水浸泡（图2）。

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2、把桂圆肉和枸杞切小粒（图3），用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞（图4）。加入少许红糖（图5），再煮5分钟，倒入浸泡过的吉利丁片，溶化后关火，待桂圆枸杞水放凉（图6）。
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3、把放凉的桂圆枸杞水放入小碗里，或者果冻模，盖上保鲜膜，放进冰箱。约2-3小时后，就可以吃桂圆枸杞果冻了。（图7）
越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻
桂圆枸杞果冻越吃越美丽的哦！ 越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻 越吃越美丽的果冻——桂圆枸杞果冻
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