鳄鱼肉干顾名思义是鳄鱼肉晒干的肉干，因为鳄鱼本身的稀有导致鳄鱼肉干的价格昂贵，所以市面上有很多参差的劣质品，甚至是假货。東鳄鳄鱼肉教您如何辨别鳄鱼肉干，避免上当受骗。
鳄鱼干不仅是食用味道鲜美，更是上等药材引子，尤其是治疗咳嗽方面。但是市面上的鳄鱼肉干鱼龙混杂，可又该如何分辨鳄鱼肉干呢？每块東鳄鳄鱼肉干的皮纹都是不同的，都有属于自己的纹理，因为鳄鱼的纹路就像人的指纹一样，看似相同，却没有一个是真正相同的。仔细对照肉干上的纹路，只要有相同的就是假劣的。
鳄鱼肉肉干切片细腻不带肉筋，鳄鱼肉的肉质是非常细腻的，所以也能切出很薄的肉片，不带任何的肉筋在上面，切出来的性状也很整齐。因为肉干所以在食用前是需要进行泡发的，真正的東鳄鳄鱼肉
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鳄鱼肉肉干切片细腻不带肉筋，鳄鱼肉的肉质是非常细腻的，所以也能切出很薄的肉片，不带任何的肉筋在上面，切出来的性状也很整齐。因为肉干所以在食用前是需要进行泡发的，真正的東鳄鳄鱼肉
