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人生正如一道菜——《饮食男女》影片分析

2010-11-07 20:55阅读:
《饮食男女》是李安的父亲三部曲之一,以其幽默的喜剧情节以及故事中所展现出的爱情情节深深的吸引着观众。而李安自小生长在中国的传统家庭,他的作品可称之为东西文化的桥梁。
《饮食男女》讲述了一位精通厨艺的父亲老朱,三个女儿朱家珍朱家倩朱家宁邻居锦荣以及同事老温间的家庭故事。而随三个女儿的逐渐搬出,过上个人的生活为线索推动了故事的情节发展。故事最终父亲与锦荣结成夫妻并有了孩子为结尾。
影片的开始,导演给我们展现了一个俯视马路交通的镜头,从而给观众交代了故事发生的环境,告知我们这个家庭的背景以及人与人之间的人际关系,而随后创作者给了我们一组连续的特写镜头,将人物定在了父亲老朱身上,从而让我们感知了老朱的精湛厨艺,而随后的屋内墙壁上桌子上等当年做厨师的照片的特写以及对炉灶的特写更加充分的证明了该点,同时,从侧面的反映了他对儿女的关心与呵护,对生活得热爱。而面对这场戏,我们并没有听到任何一句台词与旁白,作者运用了生化同步的手法将其人物性格简而明了的展现在观众面前,这正是一部电影开头所能吸引观众的魅力所在。
影片以家庭的聚会吃饭为线索贯穿始终,女儿们每次聚在一起用餐时的意外“宣布”而使这个家庭渐渐的打破团聚,每当一个女儿的搬出,天气好像同父亲老朱的心情相似,总会下起蒙蒙细雨。而此时,创作者通过天气的变化,很巧妙的告诉了观众父亲的心情,这样的剧作情节让每位观众为之震撼。
从影片可知,父亲老朱是台北圆山大饭店的主厨,与同事老温是要好的朋友,而老温与父亲老朱喝过酒后在走廊走的镜头想必给大家留下了深刻的印象,那个构图、画面的色调比较低沉。创作者采用了广角镜头使整个走廊变得狭窄深长,从而预示着故事接下来所发生的事情留下了悬念。正如我所想,老文突然得病住进医院,这场戏的发展我认为是整
个故事的中心点。老温入院的手续并不是老温家人所操办,而是老朱的二女儿朱家倩。这也说明朱家是一个非常好客爱交友的家庭。
故事继续发展。朱家倩面对老温所听的那段话以及随后看望老温意外看到父亲查体是整个故事的转折点。在此事发生过后,逐渐的看出朱家倩对父亲的关心。
走出朱家倩这个人物,我们将视角转到家宁。家宁是家中最小的女儿,却是怀孕最早的。家宁的男友钟国伦自己住着一个较大为空大的房子。而在这一点上,影片采用了仰视的镜头向我们展现出。从故事情节上看,钟国伦对家宁的爱情算是经历了种种磨难,从而看出钟国伦对家宁的执着与坚持不懈的性格,而通过钟国伦我们又可以看出家宁是一个极为个性的人物。
随着故事的继续前行,一个新的人物出现——梁伯母。她是锦荣的母亲,而锦荣是朱家珍的同学,在朱家可称之为“第四个女儿”,从而可以看出锦荣的为人,锦荣也结过婚并有了女儿姗姗,姗姗的出现将影片推向了一个比较模糊的场面。在这里,我们先抛开这个人物,先来谈一谈梁伯母。梁伯母从她的装饰身着可以看出她是一个较为贵族的人物,而创作者在该人物每次出现时采用了特写镜头,将镜头拉到她手里所夹得烟头,然后镜头运用拉的方式慢慢的将人物展现给大家。镜头又变为近景,将老朱与梁伯母二人一起呈现给大家,而这个镜头在影片中不止一次出现,每次出现时,老朱也会不由自主的咳嗽两下,这一细节可以看出老朱是不喜欢吸烟的,但又深一层的反映出了老朱对梁伯母无一点好感,这组镜头在影片中起着举足轻重的作用。正是这个镜头的出现,而随后故事的发展却不会让我们感到奇怪。
影片到这里,我们再次将视角转到老温身上,他并没有听取一生的建议,擅自离开医院再次走上了工作岗位。然而这一次,他却很意外的离世,这样一个离别让我们不禁感到突然。而随后他的后事处理上,我们并没有如愿的看到老温的家人,我们有一次看到了朱家的为人以及老朱与老温间厚重的友谊。
故事不能因为老温的离世而停止,影片仍在在前进着。三个女儿只有最了解父亲的朱家倩没有在饭桌上意外的“宣布”,其他二姐妹纷纷找到了我自己的另一半,离开了这个家庭。一个完整的家庭慢慢的疏散。
最后,在梁伯母的推动下,破裂已久的家庭有一次了走上了团聚。这次聚会上,父亲说出了自己的真心话。他和锦荣的关系在大家眼前逐渐透明,而面对这种关系,在座的大家为之惊讶。同样,不少观众也会有同一种感受。但是,在我看来,这是一个合理的安排,在这里,我们应该想一下锦荣的女儿姗姗,先前老朱不辞辛苦天天中午给姗姗做便当,更重要的是影片画面中我们可以从他与姗姗的交流中看到,他始终是很亲切有好的蹲下来与姗姗交谈,表明了老朱与姗姗的平等地位。随后姗姗用锦荣做的便当与老朱交换,却成为了他两间的小秘密,因而上述那组镜头的出现充分证明了老朱与锦荣关系的客观性。
到了故事的结尾,影片采用了非连贯剪辑将我们引入了另一个空间,而随后朱家宁与钟国伦在教堂时的声画同步,更加直观的让观众为他们感到快乐!最后影片以父亲的品汤而结束,这样的安排也很巧妙,仍然在刻画这样一个厨艺高超的父亲。
整个影片以父亲为主题,从各个方面去刻画父亲的形象,而影片描写的是一个普普通通的中国家庭,这也是李安导演的性格所在,影片从始至终没有看出父亲对女儿的限制与批评,也体现出了人性光辉的所在之处。
一个普普通通的家庭,一件件平平常常的家庭琐事,却展现了一位伟大的父亲,我看出了创作者的良苦用心,也看出了导演李安的技艺。

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