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品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对

2014-02-23 14:43阅读:
比较样品:
大益陈韵方茶(1301),250
品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
下关陈韵方茶(1301),100
品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
拿这两款茶对比,完全是因为二者名字相同,又都是老字号生产的,同一年份,所以又了对比研究的想法。
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干茶:大益陈韵方茶条索略显肥壮,色泽深绿油亮,面茶显白毫,干茶香气明显;下关陈韵方茶条索比较细小,色泽略乌暗,香气淡。

品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
大益陈韵方茶正面

品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
下关陈韵方茶
品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
下关陈韵方茶正面
品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
下关陈韵方茶背面
汤色香气:大益陈韵方茶汤色浅黄亮,香气高而持久,几泡之后仍唇齿留香;下关陈韵方茶汤色黄亮,比大益茶略深,香气较淡,但略有烟熏味;

品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对

滋味方面,大益茶入口甜爽,生津回甘快,甜味明显,茶气足;相比之下,下关茶生津回甘一般,苦涩感不明显。
叶底:大益陈韵方茶叶底略粗大、茶梗较多,这可能是大益陈韵方茶滋味甜爽的原因之一,颜色深绿,可能毛茶年份略久一些;下关茶叶底比较细小,茶梗少,颜色黄绿,感觉毛茶新一些。从汤色和叶底看,两款茶的料均比较新。
品茗笔记之十二:两款陈韵方茶的比对
小结:总体感觉,大益陈韵方茶在香气滋味方面都要略胜一筹,由于拼配了一些茶梗所以口感要甜爽一些,是大益2013年比较好喝的一款茶。下关陈韵方茶的烟熏味是其特色。目前,大益陈韵方茶市场价格每斤410元,下关陈韵方茶每斤230元左右。

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