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品茗笔记之十三篇:7582---大益的口粮茶

2014-03-09 22:51阅读:
品茗笔记之十三篇:7582---大益的口粮茶 品茗笔记之十三篇:7582---大益的口粮茶
7582青饼于1980年后开始生产,为勐海茶厂的常规产品。1985年,香港南天贸易公司开始定制8582,8582相对于7582拼入了更多的茶梗,以利于后期的转化,同时由于南天公司名声太大,期间7582停止生产,直至90年代以后,才又恢复7582的唛号,并改为几年出一批,正如南天公司定制紫天饼一样,价格要高过同年份厂货8592一筹,深受影响的7
582已逐渐淡出勐海茶厂常规货名单,而8582则成为厂货老五样年年有。

现在知道的有2000年、2006年和2008年的大益7582。2000年规格不详,2006年601的7582,每件84片。2008年的7582市面上有801、802和803三个批次,每件42片。共同的特点,就是甜度还可以,苦涩感弱,入口有淡淡的烟味。
品茗笔记之十三篇:7582---大益的口粮茶
7582803)品饮记录
干茶:条索细小,稍均匀,面茶略显白毫,色泽浅黑褐油亮,压饼紧实(有点太紧实了),背茶条索略大。
汤色:黄亮,没有五、六年老茶那种较深的汤色,但晶莹剔透,似琥珀色,非常好看。茶叶的汤色是赏心悦目的重要环节。
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滋味:入口比较淡,顺滑度较好(比新茶)微感苦涩,生津尚可,回甘一般。但回甘和天威比新茶要好些。
香气:淡清香,略有烟熏味,
叶底:黄绿略暗、稍杂、弹性好。
总体印象:各方面都比较平淡,没有什么特点。 品茗笔记之十三篇:7582---大益的口粮茶
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7582(1401)品饮记录
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干茶:条索较肥大,压饼比较松,有利于后期的转化,尚均匀
汤色:黄亮略深(可能拼配有少量的老茶,估计以秋茶料为主,因春茶料一般汤色比较浅淡),没有803批次的透亮,视觉上看新茶一般水溶物感觉较多。

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滋味:入口顺滑度较803批次差一些,生津回甘一般正常,比较803批次要弱一些,
香气:略有烟熏味(可能以县外料为主),清香但比老茶强一些,似有糯谷香(新茶的香气)
叶底:黄绿嫩绿,少部分暗绿色,拼配有茶梗。
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总体印象:有弱烟熏味,生津回甘一般,淡清香,微糯香。
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新老茶对比:老茶803批次和新茶1401批次差别非常明显,老茶条索小新茶条索大;老茶压制紧,新茶压制松;老茶顺滑度、甜味明显一些,汤色晶莹剔透;新茶烟熏味和淡香气明显一些。总体分析,7582应该以县外料、秋茶为主。毛茶比较粗壮,有茶梗,是一款典型的大益口粮茶,新茶一百多元一片,性价比还是不错的。
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饼面对比:左图7582(801) 右图7582(1401)
其他茶友的点评摘录:

7582(801)甘甜有起伏不稳定,不涩不苦,只是喝完之后两颊和舌面会有无味的感觉,但是去的很快,茶香一般,汤水柔和但是单薄,没有厚重感,喉韵不显,3杯后喉咙中部有点干燥,生津一般,在大益茶里面个人感觉7582层次感要差一点。

7582(1401)全无新茶的苦涩之感。当一杯茶最后一口汤水入口后能感觉到清香,连喝两杯,口中会有点苍白感,但是化的很快,汤水柔和无新茶的刺喉感,稍微有点点干喉但不长久去得快,对于一款新茶来说已经相当不错,后期转化定胜08年的7582,大益的第二代技术不容小窥。

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