舌尖上的诗
2017-11-03 03:18阅读：
——读王小丫《乘一片桂花糯米藕抵达江南》
余生也馋，有好的绝对不吃孬的。不过有点像猪八戒吃人参果，囫囵吞了下去，却不知是何滋味，只吃得出“其然”，但吃不出“其所以然”。前些日子，曾经读王小丫的《我和丈夫的饮食战争》，立即给她发了条微信：“看你饮食那么精致，想请你吃饭喝酒都不敢了。”
与王小丫结识，是朋友介绍的，但也只是网上来往，至今吝于一面。通过短短的交谈，便自觉已经嗅出气味的相投，后来方知是“误读”了。读了她的关于美食的文章，方知人家才是真正的挥洒；而我，不过是少心没肺罢了。今又读过《乘一片桂花糯米藕抵达江南》，更甚了。
到江南一览，是大多北方人的夙愿。抵达的方式有多种，可以骑鹤，可以扬帆，可以乘飞机，可以坐高铁，也可以自驾游，但王小丫的选择是乘一片桂花糯米藕。这“桂花糯米藕”究是何方神圣？原来是个食材团队：桂花、糯米、莲藕、红糖、冰糖、红枣。王小丫带领着这个团队，就像把李白、杜甫、白居易、苏东坡、李
清照和陶渊明召集在一起开诗词大会，其精彩可想而知。团队共同努力的结果，就是这道桂花糯米藕。你可别小看了这道桂花糯米藕，“每一种食材都是一味灵丹妙药，可以治疗因饥饿而引起的头晕目眩、浑身无力、道德沦丧以及不顾廉耻，可以让濒临饿死的人起死回生。吃过的每一口食物都参与了对我们生命的塑造，成全了我们今天的样子，”原来，“我们是食物变的！”有了这道桂花糯米藕，便可以大小通吃，可以纵横捭阖，可以想谁是谁；到江南一游，自然是小菜一碟，心已抵达，便身在江南了。
读过许多关于美食的文章，尽管都说的天花乱坠，但真正把食物做成了舌尖上的诗，唯王小丫耳。
我曾经问过她：“快意恩仇与食不厌精是如何成为情人的？”她说：“天性使然，人都有很多面。”信哉斯言。只有波澜壮阔，才能开出精致的浪花；草原汉子在纵横驰骋的途中，随时可以弯下腰来，采一枝鲜花献于自己心仪的爱人面前。在大大咧咧与豪情万丈的表象下面，是掩饰不住的细腻与温婉，这便是王小丫叙述的魅力所在。
在美食家王小丫面前，我只是个贪吃鬼而已。不过仍然心有不甘：我固然进不去皇宫，你也未必见过真正的贫寮，于是，心虚而声壮的说：“有机会我请你体验一下大排档的豪迈与壮阔！”
她会赏光吗？
2017-11-2
