马学庆/文
我的家乡在豫东平原,一望无垠的田地里生长的野菜很多。而让我记忆最深刻的,便是其中的马蜂菜。
在我还很小的时候,那时是上世纪70年代末,家乡这一带很穷。我经常看到大人提着篮子在地里挖野菜,然后带回家做成蒸菜或与杂粮混合做成杂面菜馍,以补充粮食的不足。
那个时节,最难忘的便是奶奶做的马蜂菜馍。这是奶奶最爱做的,也是她最拿手的,因为在非常的年代里马蜂菜馍曾救过一家人的命。记得在有马蜂菜的季节里,她每天都早早下地,去寻找摘些马蜂菜回来,再掺少些玉米面或红薯面,做成马蜂菜馍让我的爷爷、父亲和叔叔们来吃。
当然,吃得最欢的,还是我们这些小孩子们。每当馍做熟快要出锅时,我和堂兄、堂弟、堂姐、堂妹们便聚在奶奶家的厨屋里,多双小眼睛望着奶奶抽拉风箱使灶炉里冒出的火苗,嗅着从锅里飘出来弥漫在空气中的马蜂菜香,眼巴巴地盯着锅盖,恨不得马上吃上那美味的菜馍。
后来,生活逐渐好起来了,我父亲弟兄几个也都分开住了,但我们小孩子们还是喜欢往奶奶家跑,就是缠着吃她做的马蜂菜馍。
因我堂兄弟、堂姊妹多,一帮小孩子很快将奶奶做的馍分吃一空,害的奶奶还要当天摘菜重新蒸馍来做,很是麻烦。毕竟奶奶年纪大了,下地摘菜也不容易了。每当我们去,她就哄着我们:“乖们,来,每人分一块尝尝就行了。”将一个马蜂菜馍分成几份让我们来吃。
我们逐渐懂得奶奶摘菜的不易,于是就下地里帮奶奶去摘马蜂菜。几个孩子,一阵子就摘了很多菜回来,喜欢得奶奶只夸我们懂事。这样一来,我们边能吃到更多的香香的马蜂菜做成的馍馍。
后来我们几个孩子偷懒,就拿着家里母亲做好的好面馍或杂面馍去换奶奶的马蜂菜馍,或许我是找奶奶换的最多的一个,但奶奶从来不烦,总是说:“好,好,喜欢吃就行。”
自打奶奶去世后,我再也没有吃上那让人口馋的菜馍,马
在我还很小的时候,那时是上世纪70年代末,家乡这一带很穷。我经常看到大人提着篮子在地里挖野菜,然后带回家做成蒸菜或与杂粮混合做成杂面菜馍,以补充粮食的不足。
那个时节,最难忘的便是奶奶做的马蜂菜馍。这是奶奶最爱做的,也是她最拿手的,因为在非常的年代里马蜂菜馍曾救过一家人的命。记得在有马蜂菜的季节里,她每天都早早下地,去寻找摘些马蜂菜回来,再掺少些玉米面或红薯面,做成马蜂菜馍让我的爷爷、父亲和叔叔们来吃。
当然,吃得最欢的,还是我们这些小孩子们。每当馍做熟快要出锅时,我和堂兄、堂弟、堂姐、堂妹们便聚在奶奶家的厨屋里,多双小眼睛望着奶奶抽拉风箱使灶炉里冒出的火苗,嗅着从锅里飘出来弥漫在空气中的马蜂菜香,眼巴巴地盯着锅盖,恨不得马上吃上那美味的菜馍。
后来,生活逐渐好起来了,我父亲弟兄几个也都分开住了,但我们小孩子们还是喜欢往奶奶家跑,就是缠着吃她做的马蜂菜馍。
因我堂兄弟、堂姊妹多,一帮小孩子很快将奶奶做的馍分吃一空,害的奶奶还要当天摘菜重新蒸馍来做,很是麻烦。毕竟奶奶年纪大了,下地摘菜也不容易了。每当我们去,她就哄着我们:“乖们,来,每人分一块尝尝就行了。”将一个马蜂菜馍分成几份让我们来吃。
我们逐渐懂得奶奶摘菜的不易,于是就下地里帮奶奶去摘马蜂菜。几个孩子,一阵子就摘了很多菜回来,喜欢得奶奶只夸我们懂事。这样一来,我们边能吃到更多的香香的马蜂菜做成的馍馍。
后来我们几个孩子偷懒,就拿着家里母亲做好的好面馍或杂面馍去换奶奶的马蜂菜馍,或许我是找奶奶换的最多的一个,但奶奶从来不烦,总是说:“好,好,喜欢吃就行。”
自打奶奶去世后,我再也没有吃上那让人口馋的菜馍,马
