想写茶这么一篇文章，始终没有下笔，今天晚上原定与苏州朋友一起喝茶聊天的,可朋友失约没来,感觉很扫兴! 我虽然经常喝茶，却对茶文化知之甚少。这段时间心情起伏太大，写它是另有目的，只是为了寻求一种淡然、洒脱的境界，自我安慰浮躁的心灵。我知道这很难，但我在努力。
我不会品茶，只是喜欢而已。不喜欢白开水的清淡寡味，虽然那是最健康的饮品。白开水清澈透明，如果用它来做比喻，用它来形容生活更恰当。生活本该是简单、自然的，平平淡淡才是真，只有经历了平淡才能体会生活的真实。不管幸福、痛苦，都会是短暂的，任何激情总会化归平淡。也只有忍受住了平淡，学会享受平淡，才可以真正了解享受生活的魅力。如此高深的境界，我这样的年纪只能望洋兴叹，但依然憧憬将来的某一天可以把生活当做白开水一般来细细品味。
还是言归正传吧，茶文化在中国已是历史悠久，可以追溯到汉朝。虽是起始于汉朝，却盛行于唐朝。最早的关于茶的文学作品是汉朝时期出自陆羽之笔的《茶经》，在此著作中，茶是以茗品的身份出现的。茶之所以能成为一种饮品并广为流传至今也是因为其药用价值，以及能让人身心愉悦的功效。古时候对茶的作用理解较为简单直白，因为它能生津止渴，提神醒脑，亦可通肠洗胃，促进新陈代谢。
直至唐朝末年，宋朝初年，茶逐渐形成自身的一种文化，也就是茶文化。当时的文人雅士通过各自的学识来评定鉴赏茶的优劣，此活动形成一种风气，成为斗茶，又名茗战，自此茶开始成为一种艺术的象征。古时候的茶是读书人勤奋读书，百折不挠的精神和美好品德的代表，以茶会友，以茶代酒，用茶来促进一种文化与另一种文化的交流