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实验报告 补铁剂中铁含量的测定教学设计及课件

2011-12-11 21:53阅读:
实验时间:2008年
实验地点: 合作者:
一、实验目的
1.了解目视比色法的原理;
2.用目视比色法测定补铁剂中铁的含量;
3.练习使用滴定管量取溶液、使用容量瓶配制一定物质的量浓度的溶液。
二、实验原理
在一定条件下,有色溶液的颜色愈深,浓度愈大,故可以通过比较颜色深浅的方法来测定有色物质的含量,这样的方法叫比色分析法。比色法可分为目视比色法和分光光度法。通过眼睛观察比较待测溶液与标准溶液颜色深浅来确定物质含量的方法,叫做目视比色法。若待测溶液与某标准比色液的颜色深浅相同,则说明两支比色管中溶液的浓度相等;若待测溶液颜色介于相邻两个标准比色液之间,则待测溶液的浓度约为相邻两个标准比色液浓度的算术平均值。
通常补铁药物和保健品中含有正二价的铁元素,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、琥珀酸亚铁、血红素铁等。Fe2+经氧化可变为Fe3+。Fe3+与SCN
SUP>溶液反应生成Fe(SCN)3等血红色物质,溶液呈现红色,并且溶液中Fe3+和SCN-的浓度越高,溶液的红色就越深。
三、实验用品
仪器:25 mL酸式滴定管、25 mL比色管3支、100mL容量瓶2个、50 mL烧杯2个、10 mL量筒1个、胶头滴管 2个、玻璃棒、洗瓶1个、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、托盘、试管架。
药品:补铁剂(朴雪口服液)、5%过氧化氢溶液、5%KSCN溶液、标准FeCl3溶液、蒸馏水、1:1硝酸。
四、实验过程
1.整体框架


2.实施步骤
实验步骤
实验现象和数据记录
(1)配制标准比色溶液。
已配制,由实验室提供。
(2)配
制样品溶液。
①取样。将样品口服液放入50 mL烧杯,用少量水洗涤口服液瓶2-3次,并将洗涤液体倒入烧杯,然后用胶头滴管加入约1 mL 1:1硝酸酸化。

②氧化。用胶头滴管加入约1mL 5%的H2O2溶液,使Fe2+全部转化为Fe3+,用玻璃棒搅拌2分钟,至无气泡产生,以除去过量的H2O2

③稀释。冷却后,用玻璃棒引流,将所得溶液转移至100 mL容量瓶中,洗涤烧杯和玻璃棒2-3次,并将洗涤液转移至容量瓶,加入蒸馏水距刻度线2-3 cm处,改用胶头滴管定容,配成100 mL的样品溶液。

(3)配制待测比色液。
用待测液润洗2-3次酸式滴定管。
用酸式滴定管量取配好的样品溶液5 mL、8mL或15 mL分别加入25 mL的比色管中,再用量筒加入1mL 5%的KSCN溶液,并加水稀释至25mL。用同样的方法重复2次。
所取样品体积为: mL
(4)比色、得出结论。将待测比色液分别与标准比色液进行比较,记录与待测液颜色相一致的标准比色液的浓度,同时查找并记录10 mL口服液中Fe元素的质量。
序号
第1次
第2次
第3次
标准比色液浓度(mol/L)



10 mL口服液中Fe元素的质量(mg)



结论:10 mL口服液中Fe元素质量的平均值 mg。

反思:
1.本次实验我得到的收获有:
2.本次实验我遇到的困难或困惑有:

保健品质量监督检验中心检测报告
业务编号: BH200803—
产品名称
朴雪口服液

盖中盖
型号规格
10 mL/支
取样数量
1支
到样日期

原编号或生产日期

样品外观
(完好或破损)
委托单位(人)
抽查
检验项目
每支口服液中铁含量
产品说明中铁含量
mg/支
检测方法
见保健(功能)食品通用标准 GB 16740-1997
检测原因
为了维护广大消费者的合法权益,进一步促进补铁剂行业的健康发展,市质检局组织对补铁剂产品质量进行监督抽查。


检验结论
经检验,每支口服液中铁元素(以铁计)的含量为:
mg。与产品说明中 (填一致或不一致)。详见附件“实验报告”。

检测员签字:

备注




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