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一杯茶可以走多远，看你的心有多静

2014-08-18 09:00阅读：

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约翰·列侬也许有点刻薄，他说：“人，如果没有时间来慢生活，那么，他会有充分的时间来生病！”

一杯茶可以走多远，看你的心有多静
胡杨

那天看湖南卫视综艺节目《天天向上》，其中介绍到安徽名茶六安瓜片，说当年
慈禧太后月奉也只有十四两，而《红楼梦》里更是有80多处提及六安瓜片。
适逢周六老友聚会，无意间就说起自己还没喝过六安瓜片，一副垂诞欲滴的样子。当时并未有人言声，几天后老友ZF说：“你不是没喝过六安瓜片吗？快递一桶让你尝尝。”
就这样在流火的七月，我喝上了大名鼎鼎的六安瓜片，味道自然是顶呱呱，心里更是清凉又惬意。

中国十大经典名茶之一的六安瓜片，产于安徽省六安县。它外形似瓜子片，叶缘微翘，逐称“瓜片”，是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。陆羽在《茶经》里就有“庐州六安(茶)”的记录，明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”，而在清朝它被列为“贡品”。
当喝茶成为一种习惯，自然就对泡茶的器皿以及冲泡方法有了讲究。比如第一眼看到六安瓜片“纯厚”的样子，就想到白瓷茶碗是最合适的杯具了，可以充分观其色，又不失其“身份”；玻璃杯更适合用来泡牙尖类的绿茶或者白茶，彰显其碧绿与纯粹；紫砂杯用来喝铁观音、普洱之类的“重口味”茶汤，更地道。

“冲泡时，温杯后放入适量瓜片，轻轻晃动杯子，让瓜片在微温的环境中‘苏醒’一下，再将80℃水倒入茶杯中，等待片刻就可品尝。此谓一开茶，着重品尝头道鲜味，饮至杯余1/3茶水时，再续加开水，谓之二开茶，此时茶汤正浓，余味无穷。三开茶时，一般茶味已淡。”
依照高人指点，慢慢泡茶，悠悠品茶。突然思绪就滑到了小时候，我们新疆人喝的都是砖茶，就是把那种粗茶梗和老叶做成茶饼，掰一块扔进钢筋水壶的开水里，然后拿大腕、大缸子咕咚咕咚喝下去。
其实真正开始喝茶、品茶是近两年的事。也许一个人只有到了中年之后才会真正懂茶、爱茶，因为此时大约过了人生的“鼎沸”期，就像一锅80度的开水，此时泡茶正是时候。

其实芸芸众生又何尝不是沉浮的茶叶？那些不经风雨的人，似如温水沏的茶叶，只在生活表面漂浮，根本浸泡不出生活的芳香；而那些栉风沐雨的人，恰似沸水冲沏的酽茶，在沧桑岁月里几度沉浮才散发出沁人的清香。
你会用多少时间喝一杯茶？这是我常常想起的一个问题。
如今，人们的生活节奏越来越快了，“慢”成为被世人唾弃的东西。但是“快”让我们得到很多的同时，也让我们付出了惨痛的代价。

木心有首诗很美，题目叫《从前很慢，一生只够爱一个人》：
记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句 是一句

清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气

从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人

从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了 人家就懂了

是啊，从前好慢。一封信要走好多天，才能到达另一个人手里。那人展读，默念，然后挑灯、伏案、回信……
现在好快。朋友圈像煮饺子一样热闹非凡，问候即刻出发，回复即刻可见。但是很多时候我们也只能在那些表情符号里体会真情几许，冷暖自知。
当“快”成为现代人的基本诉求，它也成了现代人严重的心理疾患，危害着人们的身心健康。
约翰·列侬也许有点刻薄，他说：“人，如果没有时间来慢生活，那么，他会有充分的时间来生病！”回望周围，这已成为不争的事实。在以“数字”和“速度”为衡量指标的今天，越来越多的人不快乐、不幸福。
由此，“慢生活”开始悄悄兴起。的确，“快”病需要“慢”养。
需要说明的是，“慢生活”不是支持懒惰，放慢速度不是拖延时间，而是让我们在生活中找到一种平衡，一种乐趣，从而激发人们重新思考生存的意义。

只有当你慢下来才会发现：“快”让我们错失了那么多的良辰美景。有句话说：上帝存在于细节之中。因为快，我们几乎无视、忽视细节的存在，而那正是生活之精华所在。
而“慢生活”与个人资产的多少并没有太大关系，它是一种健康的心态，是对人生的高度自信，是一种智慧、随性、细致、从容应对世界的方式。说白了，它不会让你落伍掉队，只会让你更高效，更优雅，更接近幸福。

那么，如何让自己的生活节奏慢下来？你可以从一杯茶、一本书或是一次旅行开始。
当你慢下来，仅仅在一杯茶里，你就可以感受到春夏秋冬、缘来缘去。沸水沏茶，反复几次，茶叶沉沉浮浮，最终释放出四季的风韵：既有春的幽静、夏的炽热，又有秋的丰盈，更有冬的清冽。
一杯茶可以走多远？就看你的心，有多静。
当你开启“慢生活”模式，日子就不再是条粗糙的麻绳，而是一串不紧不慢、心中有数的念珠。每个日子都是闪亮的。
一杯茶可以走多远，看你的心有多静
自己画的紫砂壶

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