——金秋果香全国名博齐鲁行活动中的一点思考
10月12日考察了平度大泽山葡萄园，紧接着要考察烟台莱阳、栖霞、蓬莱等地的水果产业。近几日的些许思考逐渐清晰起来。
思考源于平度市委书记王中提到的发展精致农业的理念。平度已经依托全国优质葡萄主产区大泽山镇开发了一系列葡萄酒产品，融入创意，提升了农产品的附加值。尤其是大泽山打造中国第一家中式葡萄酒庄园的构想，不仅延伸了葡萄产业链条，而且提出了发展本土葡萄酒文化的思路，禁不住为之叫好！
打“产地”牌，塑造品牌
很多人以为葡萄酒文化是外来文化，葡萄酒也被列入“洋酒”之列。其实中国是世界人类和葡萄的起源中心之一，是我们的祖先发现并“酿造”出了葡萄酒。虽然中国现代意义上的葡萄酒暂时无法与西方世界的顶级葡萄酒相提并论，但参观过大泽山的葡萄酒研究所，信心为之大增！
青岛平度，烟台莱阳、栖霞、蓬莱等地已然提出了打造产业文化、推动产业升级的思路，接下来就是如何实施的问题了。品牌建设当是必由之路，那么从哪里入手呢？广告和营销固然重要，但质量才是根本。好的质量从哪里来？大泽山的葡萄酒研究所给了我们最好的答案。此番行程，最大的感受就是：打“产地”牌将是品牌塑造的重大突破口！因为“产地”永远都是无可替代的品牌资源。比如，波尔多被视为法国葡萄酒的代名词，而加州的纳帕山谷则是美国葡萄酒的代名词。挖掘产地特色，打造本土葡萄酒文化，将赋予品牌以灵魂。所谓差异化竞争：只有成为不可替代的，才有定价权，才会引领市场。
打“产业”牌，整合资源
以往我们谈论葡萄酒的时候都以行业为背景，实际上任何一个行业，都必须置于产业的大背景下来发展，产业链的竞争才是葡萄酒行业竞争的核心。一般讲到葡萄酒的产业链时，大都包含“种植(种植农)、产品设计(研发)、生产(企业)、销售(经销商)、零售(终端卖场)、消费(饮用)”六个部分，往往忽略了这六个部分的灵魂，就是“葡萄酒文化”。而围绕着“葡萄酒文化”，产业链内外资源的整合是关键。比如，烟台通过品牌培育、市场建设、配套服务等全面协调发展，依托葡萄酒主产区打造蓬莱、栖霞等几个子产区，形成烟台葡萄酒产区的风格特色。同时，烟台将建设“两横两纵”的葡
10月12日考察了平度大泽山葡萄园，紧接着要考察烟台莱阳、栖霞、蓬莱等地的水果产业。近几日的些许思考逐渐清晰起来。
思考源于平度市委书记王中提到的发展精致农业的理念。平度已经依托全国优质葡萄主产区大泽山镇开发了一系列葡萄酒产品，融入创意，提升了农产品的附加值。尤其是大泽山打造中国第一家中式葡萄酒庄园的构想，不仅延伸了葡萄产业链条，而且提出了发展本土葡萄酒文化的思路，禁不住为之叫好！
打“产地”牌，塑造品牌
很多人以为葡萄酒文化是外来文化，葡萄酒也被列入“洋酒”之列。其实中国是世界人类和葡萄的起源中心之一，是我们的祖先发现并“酿造”出了葡萄酒。虽然中国现代意义上的葡萄酒暂时无法与西方世界的顶级葡萄酒相提并论，但参观过大泽山的葡萄酒研究所，信心为之大增！
青岛平度，烟台莱阳、栖霞、蓬莱等地已然提出了打造产业文化、推动产业升级的思路，接下来就是如何实施的问题了。品牌建设当是必由之路，那么从哪里入手呢？广告和营销固然重要，但质量才是根本。好的质量从哪里来？大泽山的葡萄酒研究所给了我们最好的答案。此番行程，最大的感受就是：打“产地”牌将是品牌塑造的重大突破口！因为“产地”永远都是无可替代的品牌资源。比如，波尔多被视为法国葡萄酒的代名词，而加州的纳帕山谷则是美国葡萄酒的代名词。挖掘产地特色，打造本土葡萄酒文化，将赋予品牌以灵魂。所谓差异化竞争：只有成为不可替代的，才有定价权，才会引领市场。
打“产业”牌，整合资源
以往我们谈论葡萄酒的时候都以行业为背景，实际上任何一个行业，都必须置于产业的大背景下来发展，产业链的竞争才是葡萄酒行业竞争的核心。一般讲到葡萄酒的产业链时，大都包含“种植(种植农)、产品设计(研发)、生产(企业)、销售(经销商)、零售(终端卖场)、消费(饮用)”六个部分，往往忽略了这六个部分的灵魂，就是“葡萄酒文化”。而围绕着“葡萄酒文化”，产业链内外资源的整合是关键。比如，烟台通过品牌培育、市场建设、配套服务等全面协调发展，依托葡萄酒主产区打造蓬莱、栖霞等几个子产区，形成烟台葡萄酒产区的风格特色。同时，烟台将建设“两横两纵”的葡