超赞的西安小吃+超嗲的烘焙甜品

回北京刚刚一周，怎么觉得比一个月还忙，收拾家、买东西、办事情、会朋友、做工作，想更新个博客都没有时间啊。好不容易是周日的晚上，临睡前腾出一丁点的时间来更上一新吧。已经有人催我要发西安小吃了，所以我也不能再拖下去了。那么从最有代表性的牛羊肉泡馍说起吧。来到西安吃泡馍，一般都是老孙家和同盛祥，这是做出了品牌，就跟外地人来北京吃烤鸭就认准全聚德，其实北京人并不自己去吃，所以我们吃泡馍也一般不去老孙家和同盛祥，要说最地道最美味的，应该算老米家了。


要看一个人会不会吃泡馍第一要看他是不是自己手掰，如果是直接要的机器切好的，那个根本不入味，比亲手掰的差远了，那么第二就是看他掰的大小了，要掰的越小越入味，后厨给煮的时候就能凭这个看得出你是不是吃家，用的心也会不一样的。