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春节在西安·如此美味让人馋

2013-03-13 22:30阅读:
尽管我一再发掘北京地道的陕西小吃馆子,但再正宗的也不及回家吃到的这一口,这些从小伴着我长大的美食,以往并不觉得太特别,但是在离家这些年后,在去过更多的地方后,方觉它的珍贵,我仍然固执的认为陕西的小吃在种类口味多样性和好吃程度上是排名中国前两位的(在我心中是第一)。
比如说泡馍,以前在西安的时候半年吃一次就不错了,并不感冒,但是现在每每回去一定少不了它,而这次在老米家吃的优质牛肉泡馍居然突破我的底线,我居然把两个饼吃的干干净净并且只是饱了没有撑。泡馍其实很补很养胃,很多南方人吃不惯,我以前也觉得有点腻,但现在爱到不行,配上辣酱糖蒜,实在美味。
春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋

春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋
春发生的粉汤羊血,当时发在微博上我们单位的男同事说我一个看起来蛮讲究的姑娘怎么爱吃这样的东西啊,绝对是没有吃过才这样下定论的,麻辣诱人的粉汤羊血一点没有想象中的不堪,只有粉丝羊血丝的入味至极。虽然很多馆子都做得更好,但这样的东西我还是愿意去更干净的店家。
春节在西安·如此美味让人馋
如果说泡馍什么的北京或者其他地方也还能吃到正宗的,那么胡辣汤真心是没有的,这段时间回西安住在南边,离回民街远了点,妈妈还是专门跑去老刘家给我买了回来,有人说河南也有啊,但河南和西安回民的胡辣汤是不一样的,所以这个才是我对西安小吃的最大念想。
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盛家麻酱凉皮,妈妈去买的时候前面正好有人要带十碗坐高铁带回北京。
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岐风烙面皮,这几年回去最爱的一家面皮,面皮劲道,辣子超香,凉调面筋也过瘾,他家的潼关肉夹馍外面是脆脆的,特别好吃。
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但西安肉夹馍传统还是这样的白吉馍。
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涮牛肚,也是我的大爱,这个也是外地吃不到的一种味道,我每次自己就能吃两大盘。
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烤肉烤腰子,回民街的我觉得越来越不好吃了,据说东新街有家很赞,下次一定要去试试。
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蜂蜜凉糕,小时候最喜欢了,这个就是我们的饭后甜点嘛。
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贾三灌汤包子,这些年越来越红火,就是一笼越来越少啦,所幸未到没太变。他家的八宝粥也好喝,其实每个月生理期的时候要是能喝到这样一碗八宝粥我估计都不会难受了。
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麻辣搅团,好多年没吃了,玉米面做成的不会长胖。
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洋芋擦擦,陕北小吃,以前大学的时候中午经常去外面买一份当午饭呢。
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锅盔夹辣子,锅盔吃起来比一般的饼香有嚼劲,辣子更是吃完了直冒汗。
春节在西安·如此美味让人馋
以上这些我只是吃到了好吃小吃的三分之一而已,更多的陕西小吃等待你我慢慢去发掘。其实并不是因为我的家乡我才这样讲,是发自内心的推荐给大家如此美味,我觉得陕西省政府真应该给我颁个“陕西小吃推广”大奖啊。
说完了小吃,其他也凑数一起发吧。大概因为姥爷曾在陕南任职母亲也在陕南长大的缘故,对陕南菜还是颇有好感的,有家陕南菜连去了两次,酸辣为主,各种下饭,后来因为打赌我还差点把内一盘陕南浆水面皮的辣汁子喝下去了。。。
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本来说

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