大姑子比较追求大自然奉献的营养,不赞同有些人一讲营养就是人参、燕窝的观念,前几天是“田间宝石”的豆豆餐,今天又要展示“山上宝藏”啦。
今天和大姑子一起出去,给肚子里的宝宝买了衣服,又一起去买营养餐的材料。
大姑子说今天要做糙米饭,而且是拌饭。
拌饭,是中华料理的一种小门类,现在广为人知的是韩国的石锅拌饭,其实,拌饭就像欧洲西餐里的沙拉,是可以千变万化的,并非只有韩国才有,也不需要放在一个黑黑的钵头里。
糙米的营养是大家都知道的,丰富的维生素B族和多种精轧大米所流失的微量元素,糙米里都有,不过糙米毕竟是粗糙的东西,营养虽然很丰富,要做成美味可口的饭菜,,,,,,那就不是那么容易的啦,,,,,,
今天大姑子要做糙米八宝拌饭,跟大家印象中的甜的八宝饭不是一个概念的饭哦。
好吧,就来瞧瞧用难以下咽的糙米,怎么来做营养餐呢?
拌饭的做法:
主料:
A.糙米
B.八宝:牛肉、核桃、腰果、蟹味菇、杏孢菇、平菇、香菇、南瓜
配料:洋葱
调料:生抽、黄酒、白糖、瑶柱汁
做法:
1.糙米洗净,放入电饭锅里煮熟,糙米比较硬,要多放一点水,不然会夹生
2.南瓜去皮切块,用清水煮熟捞出备用
3.腰果、核桃分别炒熟,不用油炸
4.牛肉、洋葱切丁,

