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碘也很重要——蹄膀海带豆芽汤

2006-11-21 21:10阅读:
碘也很重要——蹄膀海带豆芽汤
今天大姑子说,吃点海带吧,增加碘是很重要的。

尽管这些天我们大家工作都很忙,齐小妈妈的精力却越来越好了,一点浮肿也没出现。大姑子很开心——这是注意饮食的好结果啊!

虽然工作很忙,大姑子还是忙里偷闲,上班抽出时间,跑到超市去买了蹄膀,准备炖海带来补一点碘。

齐小妈妈自己也常做排骨海带汤喝。但是大姑子说,要留给宝宝一套基本营养都顾及的孕妇营养菜谱,所以特地要做一次蹄膀海带汤来留个纪念。

好啦,就把做法写下来,以后宝宝长大了可以看看哦。生儿子呢,可以传给媳妇,生女儿呢,可以自己保养好自己。
碘也很重要——蹄膀海带豆芽汤
主料:蹄膀一个、海带(买不到打结的也一样可用)、黄豆芽、胡萝卜、大葱

调料:鱼露、黄酒

做法:

1.蹄膀洗净,用开水汆一下,放进烧开水的汤锅里,大火烧开后,加一点黄酒,转小火煮半小时

2.半小时后,加入洗净的海带结和胡萝卜
,再煮半小时

3.转大火,捞出煮烂的大葱,加鱼露(没有鱼露的加盐),加入黄豆芽,略微一滚即可

做这道汤真是非常地简单,吃起来却是很美味,营养也好,不会让孕妇浮肿。

海带在分娩前吃,对宝宝很好。分娩坐月子就不要吃海带了,因为海带很寒,对产妇不好。

大姑子最想不通的是,韩国女人坐月子居然喝连肉都不加的海带汤,大姑子说韩国女人真是铁打的金刚不坏身啊!




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