黑椒牛排：终于知道怎么把牛排做得很鲜嫩

拍好照上传到电脑才发现这次的小牛排拍得很有型，聚焦用得很不错，有点单反的感觉哦。呵呵，和它的味道一样，我做过很多牛肉菜，但是一直找不到让牛肉很嫩的方法，知道有嫩肉粉这种东西，但是对它的原料褒贬不一，所以也不敢轻易尝试，那天看到一个秘方，说只要在切好牛肉后，用白糖给牛肉做按摩，腌制一会就可以很鲜嫩了，于是第二天迫不及待就去买了一斤牛肉，回来试了试，想不到效果出乎意料的好！~哈哈，于是晚上就把照片发上来，与我的博友们一起分享，希望可以给大家带来一些帮助哦~
【黑椒牛排】
材料：牛肉（做好是牛里脊，但我只买到了后腿肉），黑胡椒，蚝油，鸡蛋，生姜
配料：家里该有的调味料
做法：
1、将牛肉切成半厘米厚的块，大小看自己心情和肉本身的大小，用刀背将牛肉的筋敲断，然后用我们的秘方：用适量白糖给牛排做“按摩”，腌制十五分钟左右。