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[转载]* 酒后夜归的一碗保肝养胃饭-----豆瓣面疙瘩汤

2011-12-21 21:40阅读:

没想到还有面疙瘩哦~~北京的疙瘩汤都是西红柿鸡蛋加油菜~

原文作者:虎妈尚菜

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此时的心情已没了昨晚的气愤,很平静的絮叨。
虎爹昨晚为来自北京的同行送行,11点进家时已是醉醺醺的脸发白,眼痴呆,说话还颠三倒四(哼!往狠里说)。我一看就来气啊!不理他! [转载]* <wbr>酒后夜归的一碗保肝养胃饭-----豆瓣面疙瘩汤
你说这酒有那么好喝吗?喝高后人没人样,鬼没鬼样的,被折磨的难受的呕 [转载]* <wbr>
酒后夜归的一碗保肝养胃饭-----豆瓣面疙瘩汤' TITLE='[转载]* 酒后夜归的一碗保肝养胃饭-----豆瓣面疙瘩汤' />!图啥呀!
男人咋一上酒场就控制不了自己呢?想尽显英雄本色吗?我怎么就觉着那酒是又苦又辣的呀! [转载]* <wbr>酒后夜归的一碗保肝养胃饭-----豆瓣面疙瘩汤
不能与喝高的人一般见识,我要等今晚与清醒的他好好上上课,呗哧呗哧这酒喝多了的害处,虽然也不止一次的呗哧过了。

算账归算账,俺还是不能看他挨饿,尤其是胃里带着酒挨饿。
昨晚他也看出来我不高兴了,自言自语:“我咋有点饿啊!”看我没理他,自己去冰箱翻弄一会又自言自语:“咱家没吃的了” 看样酒后又没吃饭。
我心软了,哎!谁让咱是他老婆呢!谁让咱还知道酒喝多了对胃肠、肝的副作用最大呢!我还指望他给我挣更多钱呢!
这回该我去冰箱翻弄了,保鲜盒里有我自己煮的五香鹌鹑蛋,还有一点豆芽,蟹味菇。
边翻还边想着我妈做的甜甜的面疙瘩汤,想着这几样搭配起来还都挺保肝养胃。

从保健角度来说,喝酒时多吃鱼、鸡蛋、豆腐和豆豉有益处。因为这些含大量卵磷脂,市场上出售的保肝药中就含有这种成份,吃这些食品等于服了保肝药。一碗热乎的面也是酒后养胃的一种好办法。



===================================虎妈上菜======================
豆瓣面疙瘩汤


原料:面粉、蟹味蘑菇、五香鹌鹑蛋、豆芽
配料:郫县豆瓣酱、小虾皮
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做法:1.面粉里加入一些温清水,少许盐拌成稠一些的面糊,放置一会待用
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2.油热放豆瓣酱小火炒香,然后再依次放入葱、姜、小虾皮翻炒
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3.放豆芽、蟹味菇翻炒一会,至稍软
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4.加入适量清水
开始拨面疙瘩:用一根筷子紧贴要流出碗沿的面,用劲一拨,一个面疙瘩就掉到锅里
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5.面疙瘩拨好放入去皮的鹌鹑蛋,开锅后煮几分钟即可
无需再添加任何调料,郫县豆瓣的味道很足,
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豆瓣面疙瘩汤
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已发表在《都市晨报》
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