蒲草——水蜡烛

第一次见到这种草是去嘉兴的周家庄出游时，它长在水田附近的沼泽里，我还以为是什么昆虫的杰作。却原来它与虫子无关，是植物。第二次是在美国游览动物园时，拍了↓这张照片。
2008年7月25日采撷于美国OHIO州府所在地动物园内↓

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蒲草，又称水蜡烛，香蒲科香蒲属水生宿根性草本植物。穗状花序，上部雄花，下部雌花，是广泛生长在中国的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分（即蒲菜）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口；老熟的匍匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料；雄花花粉俗称“蒲黄”，具有药用和滋补功能。
蒲草用处可大了。它是重要的造纸和人造棉的原料，利用蒲草可编制鞋、扇、垫、篮等实用工艺品，并富有较高的艺术欣赏性，还可以用来编织蒲席等生活用品。