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辣椒花

2011-07-12 10:32阅读：

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　　我家窗台上的辣椒开花了，还不知道它是哪种辣椒？选了一张即有开放的花又有凋谢的花，还有花苞。那凋谢的说不定长小辣椒了呢？！
2011年7月8日↓
辣椒花
辣椒花 —————————————————————————————————————————————————

辣椒，别名辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒。是一种茄科辣椒属一年或多年生草本植物。叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等，青色，成熟后变成红色或者黄色，一般都有辣味，供食用。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
最辣的辣椒出自印度东北部山区，那里盛产一种辣椒，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。2006年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒。
　　“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“斯科维尔”。“斯科维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“斯科维尔”。除食用外，“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。跻身吉尼斯纪录之后，“魔鬼辣椒”一夜成名，身价也迅速上升。如今，每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元)，比原来上涨了50卢比(约合1.24美元)。
　　如今，当地人认识到“魔鬼辣椒”的价值，开始把致富希望寄托在这种手指大小的辣椒上，增加种植量。

茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
果：辛、热。温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根根：活血消肿。外用治冻疮。
■注意：辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。有胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
体形偏瘦的冬季少吃辣椒：在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。[摘自百度百科]

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