到高端日餐店吃霸王餐的体验
2021-09-22 09:28阅读：
本来就很喜欢日餐，这次又在大众点评网抽到了一张“江户前寿司”的免费试吃卷。真的没有想到晋身大众点评网的橙V客户才几个星期就抽到了一张。现在叫免费试吃，就是以前所说的霸王餐。好家伙，我也要去尝试一次霸王餐了。
北京的日餐店去过很多，尤其是中关村周围的几乎没有没去过的。什么日式烧肉、日式猪排、寿喜烧、居酒屋等各式日本料理都是我经常光顾的。不过这家位于亚运村的江户前寿司我还真不知道，虽然从我家开车过去也就十分钟时间。其实也不奇怪，看看大众点评网上这家店548元人均消费就知道一般是不会进入我的选择范围的。
九十年代因公访问日本时曾在东京银座吃过一次江户前寿司，对江户前寿司有点儿了解。江户前寿司不但是这家我要去的日料店的名字，同时还是一种特定的寿司制作方式。从食材来说江户前寿司的食材应该来自于东京湾，一定保证极其新鲜。另一个特色是制作，食材有一种特别的切割方式而且会用醋或盐稍作浸泡。我去的这家店是怎么制作的，食材从哪里来我没有好意思打听。毕竟是免费试吃，体验口感即可，还多打听什么。不过吧台前面有一块牌子写着“日本直送鲜鱼”。
我这次抽到的是价值778元的单人套餐，我带着太太一起去享受了。
