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1832年3月12日，Fipippo Taglioni为其女儿Marie Taglioni所编的La Sylphide在巴黎歌剧院首演，获得空前成功。Marie Taglioni的表演为她自己赢得了该时代首席ballerina的名誉，亦将浪漫芭蕾舞剧推上了最高峰。1834年，Bournonville带着他的学生Lucile Grahn去看Taglion演出，尽管他对舞剧的剧本和对男舞者的表现有所不满，但他认为这舞剧会是Grahn成名的踏脚石。两年后，Bournonville所编的仙凡之恋面世，且获得空前成功。Bournonville版本的仙凡之恋被留传下来，相反Taglioni的版本却失传了。
Act 1 第一幕：苏格兰的一间农屋里，年轻的农夫杰姆斯在火炉旁一张扶椅上睡着了，仙女进来了农屋，跪在杰姆斯面前注视着他。仙女在杰姆斯和他那些沉睡中的朋友中偷快地跳舞，她在杰姆斯额上轻轻一吻，表达了她对杰姆斯的爱慕。杰姆斯从睡梦中醒了过来，但仍觉得自己昏昏欲睡的。令天是他和他的未婚妻艾菲成婚的好日子，这时仙女向他现身，杰姆斯立刻被她那不属於凡间的美所吸引，他追着仙女但仙女却在烟囱了。农庄里婚礼的准备活动开始了，艾菲的朋友带着礼物来到祝贺一对新人。在一片欢欣中另一位农夫古恩为艾菲带来了烦恼：他向艾菲示爱，在群快活的年轻人中有一个阴暗的老人便是巫婆玛德珠。她正坐在火炉边取暖，杰姆斯想赶走她，但其他宾客则请她占一下一对新人的未来，她说艾菲会嫁给古恩，这使得杰姆斯极为愤怒，并赶跑了她，但玛德珠却诅咒他。艾菲和她的母亲和朋友们回房准备婚礼。杰姆斯孤独一人留在大厅里，这时仙女在窗边再度出现，她告诉杰姆斯她对他的爱慕，并求他跟她离开。突然一阵怪声响起，杰姆斯立刻将仙女藏在扶椅上，并用自己的披肩盖着她。看到了这一切的古恩将之告诉大家，但当他一揭起被肩时仙女已不见了。婚宴在众人的舞蹈中开始。仙女再次出现并偷走了杰姆斯的结婚介指就飞走了，杰姆斯不能抗拒她的魅力，追随她而去。众宾客发现新郎不见了，古恩和他的朋友出外找寻杰姆斯，不久他们便带着杰姆斯为了追随仙女而跑了的消息回来，艾菲哭倒在母亲的怀里。
Act 2 - Scene 1 第二幕 - 第一场：女巫的山谷在深深的夜色中，玛德珠和她的同伴们以魔法造了一条诡奇但美丽的丝巾，这一行人在日出中消失了。
Act 2 - Scene 2 第二幕 - 第二场：森林中一群仙女在晨曦中出现，杰姆斯和仙女也来到了森林。她和他愉快地跳舞，并带给他草苺和水，但当杰姆斯想拥抱她时她逃离了，杰姆斯追着她。这时古恩来到了森林找杰姆斯并遇到玛德珠，玛德珠劝他向刚和母亲来到的艾菲求婚，相信杰姆斯不会再回来，古艾菲接受了古恩，他们一起离开了森林。当杰姆斯回到森林时只见到玛德珠一人，她给了他那条被施以魔法的丝巾，并告诉杰姆斯这丝巾能令仙女变得完全属於他。这时仙女回到森林，她立刻被那条丝巾所吸引，杰姆斯按照玛德珠的指引将丝巾围在仙女身上，仙女的翅膀立刻脱落，她将杰姆斯的结婚介指还给他，回到她的同伴身边后死去。杰姆斯看着仙女群将她的尸体带回天上，也慢慢倒地死去。远处传来艾菲和古恩的婚礼乐声。