这是一道非常手工的饼干。它非常简单,当我们用手工将一条条饼干棒搓成型,烘烤至酥松的时候,那种坚果与黄油混合的香气会让你有满满的幸福感。
如果你想尝尝这种极简主义的酥松与美味,就试试它吧。
【坚果饼干棒】(参考分量:14条)
配料:黄油60克,糖粉30克,高筋面粉70克,扁桃仁粉50克
表面装饰:糖粉适量。
制作过程:
1、首先将面粉过筛,然后和扁桃仁粉混合在一起。
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2、在另一个大碗里,软化的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器打发。持续打发直到黄油变得越来越蓬松,体积明显变大,颜色变浅(图右的状态)。
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【坚果饼干棒】(参考分量:14条)
配料:黄油60克,糖粉30克,高筋面粉70克,扁桃仁粉50克
表面装饰:糖粉适量。
制作过程:
1、首先将面粉过筛,然后和扁桃仁粉混合在一起。
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2、在另一个大碗里,软化的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器打发。持续打发直到黄油变得越来越蓬松,体积明显变大,颜色变浅(图右的状态)。
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