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发表散文《鼎中生白玉》

2026-03-17 15:20阅读：

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鼎中生白玉
施晓宇

2025年12月14日，星期天，邻居檀弓开车邀请我去福州市郊永泰县盖洋乡珠峰村，观赏落英缤纷的银杏树。可惜“大雪”节气已过七天，放眼望去，金黄色的银杏树树叶几乎落光了。好在今冬气温升高，珠峰村的山头还残留有一些银杏树诗情画意的黄叶，聊补游客一双双期待的眼睛。
中午我们下山到盖洋乡乡政府所在地的一家“农家餐馆”午餐，吃肉丝炒冬笋片、清炒猪小肠、猪蹄炖玉米汤、虾米炒霜打过的芥菜配饭，真的是味道好极了。不过，最让我眼睛一亮的是，“农家餐馆”的店主在祭拜灶王爷
供桌的墙上，贴出一副小巧的对联：“鼎中生白玉，灶里出黄金。”横批：“灶君赐福。”我见过许多祭拜灶王爷的对联。譬如：
“上天言好事，下界保平安。”
“灶君赐福瑞，火神保安康。”
“司命灶君察善恶，一家之主报吉祥。”
“虔诚奉上糖与果，惟愿灶君赐福多。”
但是，我觉得，还是我在盖洋乡这家“农家餐馆”看见的祭拜灶王爷，附带口语化的对联：“鼎中生白玉，灶里出黄金。”写得更加实在，贴切，朴素，充满了生活气息。普通百姓人家，可不就是期盼灶王爷给家庭带来财富、幸福和吉祥？因此，“鼎中生白玉，灶里出黄金。”可谓货真价实的大实话，白玉不就是米饭，黄金不就是财富嘛。远比文绉绉的祭灶对联：“有德能司火，无私可达天。”以及“坎离恒既济，颐鼎益家人。”更容易在民间让老百姓记住，口口相传。
说到灶王爷，民间有多种传说。根据唐代段成式著《酉阳杂俎》之《诺皋记》记载，说的是灶王爷原本为普通百姓，名叫张单，娶妻丁香，孝顺公婆，一家人和睦相处。后来张单经商发财，移情别恋，休了丁香，娶妓女海棠为妻。海棠一贯好吃懒做，很快耗尽家产。张单只好出门流浪乞讨，在腊月廿三这一天讨饭到丁香家，丁香收留了他。玉皇大帝念张单是本家，便封他为灶王爷。
第二种说法是：灶王爷原为平民张生，娶妻郭丁香，不知珍惜，终日花天酒地，败尽家业，远走他乡。后在腊月二十三这一天无意中讨饭到前妻家，张生羞愧难当，一头钻到灶台底下烧死了。百姓因此敬重灶王爷，形成了北方腊月二十三、南方腊月二十四的祭灶习俗，流传至今。
第三种说法是：灶神原本是天宫里的御厨，因贪吃水晶菊花饼被玉皇大帝贬下凡间，但玉皇大帝念御厨往日功劳，封他为灶神，专门记录民间善恶，每年的腊月二十三上天庭汇报。
因于此，腊月二十三祭拜灶王爷，成为一种很古老的民间习俗。由于腊月二十三这一天灶王爷必定上天，向玉皇大帝汇报各家的善恶之事。如果灶王爷说这家人是好事多，则玉皇大帝会降下福气以示奖励。如果灶王爷说这家人是坏事多，则要遭受玉皇大帝的惩罚。所以人们要在腊月二十三这一天，举行糖瓜祭灶仪式。此时的糖瓜具有灵性，可用糖瓜的粘性糊住灶王爷的嘴，让他上天多说好话，多传好事，以此求得上天的福气降临。于是就有了前面说到的祭灶的各种对联：“上天言好事，下界保平安。”等等。
话说回来，我还是更喜欢永泰县盖洋乡“农家餐馆”的店主在祭拜灶王爷供桌的墙上，贴出的那副饱含人间烟火味的朴素对联：“鼎中生白玉，灶里出黄金。”横批：“灶君赐福。”

2026、1、27－2、28写
2026、3、2改

全文已发2026年3月14日《闽东日报》

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