荷是雅俗共赏的植物，文人墨客青睐，布衣百姓喜欢，既是不染尘埃的佛家圣物，又是方便市井的俗物——前者指的是荷花，后者指的是荷叶。荷叶是极美的，清香，大气，率性自然，或亭亭玉立于碧波之上，信仰生姿，或轻轻漂浮于水面之上，凉意渐起。我最喜欢骤雨泼在绿盖似的荷叶上的感觉，那样饱满的绿，那样多情的绿，连雨声也是丁丁东东似琴的悠扬。雨后斜阳，那玉盘般的荷叶上灵动着珍珠似的雨滴，折射着七彩的光晕，别是一番诗情画意。
这观赏性极强的荷叶，还有很高的实用价值。从前人们买肉买鱼买酱买萝卜干，都是用荷叶包的。我至今记得，小时候到酱油园买豆腐乳，那和蔼可亲的老师傅总是从柜台下抽出一张鲜绿的荷叶（冬天就用干荷叶），摊开，用白毛巾擦干净，用长竹筷从荷叶封口的坛子里夹出几块方方正正的豆腐乳，包在荷叶里递给我。清香荷叶中间带着酒糟香味的豆腐乳，浓厚的绿意中间是一大块玫瑰紫，相互对比相互映衬，竟是那般好看。
现在想想，用荷叶包装多方便，多让人放心，那叶面上的天然蜡质可是最好的防污剂，出淤泥而不染。就连大饭店里的荷叶排骨煲仔饭，也是那样的叫人胃口大开——糯米、小排骨、香茹、鸡肉，淋上浓油赤酱，统统包裹在荷叶里，线绳扎好，瓦罐里一蒸，揭开来，一股子诱人的清香直往鼻孔里钻，小心拆开，大口品尝，津津有味啊！
关于荷叶当包裹，台湾诗人余光中曾这样写：“让我们用肥大的荷叶/包裹起皎洁的月光带回家/把它夹在一本唐诗书里/压的平平展展/象思念亲爱的人那样.........'美吧？而清代的李渔也说，霜中荷叶，可摘可藏之，又备经年裹物之用