哪些食物对健康长寿有益?
2013-01-05 13:25阅读:
如今,越来越多的人开始追求高品质的养身生活,吃什么有助于健康长寿?有些人选择保健品,有些人选择天价补品。事实上,生活中很多常见的食物都有益于延年益寿,让我们一起来看看这些食物都有哪些吧!
1.豆腐。
《随息居饮食谱》谓:'处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。'豆腐具有益气、补虚、降低
血铅浓度,
保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于
血管硬化、
骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.粥。从长寿老人的
饮食习惯
看无一不喜欢喝粥。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:'粥为世间第一滋补人物。'粥易消化、吸收,能和胃、补脾、
清肺。
3.
大白菜。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、
粗纤维。从药用功效说,大白菜能
养胃、利肠、
解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
4.松子。珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元
不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
5.米。医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名
医说:'小米最养人。熬
米粥时的
米油胜过人参汤。'
6.
苹果。每日吃一个苹果可以大幅降低患
老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止
癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体
免疫力,改善
心血管功能。
7.鱼。关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使
中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和
爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患
心血管疾病的比例要小得多。
8.
大蒜。大蒜不仅能够防治感冒,还能降低
胃癌、
肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
9.
草莓。只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和
香精油,能形成特别酶,预防癌症。
10.胡萝卜。胡萝卜富含
β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。
11.香蕉。香蕉是
碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6
12.海带。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。
13.
荞麦。荞麦含有强力抗氧化物,可以
降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其
降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠
清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有'净肠草'之称。