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烟台 庙会 吹糖人

2011-03-13 20:08阅读:
烟台 <wbr>庙会 <wbr>吹糖人




2011年2月9日,正月初七,午睡后起来,天气很好,去了烟台毓璜顶公园,这里春节期间有庙会。庙会上,那些提盒挑担的手工艺人,有吹糖人的、捏面人的,他们精湛的技艺,让俺大饱眼福。
“吹糖人”的艺人,他们用糖稀(麦芽糖)吹出各种人物,色彩虽然是一色驼黄,不如面人那样绚丽,但却另具淳朴的民间艺术特色。他们所吹制的“耗子(老鼠)偷油”、“猴 拉稀”、“黄鼠狼拉鸡”、“鹬蚌相争”等一类的动物都能引起儿童们极大兴趣。
吹糖人的工具再简单不过了,一个用于溶化糖块的扁平状的小钵,加上一个装麦芽糖的小瓶子和几根竹签,这就是吹糖人的全部家当。


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盆子里装的是糖稀(麦芽糖)。
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糖人这玩艺儿好看、好玩,玩完后还能吃,一般孩子都喜欢,见着就走不动了,不是缠着大人要买,就是跑回家去要钱,实在没钱的也不肯离去,眼巴巴地盯着这些糖人。
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早年间吹糖人可不是这样。那时候,吹糖人的手艺人肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上有一个大勺,中间放满了糖稀。木架分为两层,每层都有很多小插孔,为的是插放糖人。
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早些年有走街串巷吹糖人的,为了让生意好做,糖人可以不必用钱来买,而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎,常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来,用牙膏皮去换糖人吃,即便挨打也觉着甜滋滋的。想来这是计划经济难得一见的好处之一,只可惜现在经济发展了,牙膏皮也就不那么紧缺了。
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据传,吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,有小鸡小狗什么的,煞是可爱,小孩子争先购买。在路上,许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯温一一教会了他们,于是,这门手艺就一传十、十传百的,传到现在据说有600多年的历史了。
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现在已经没有什么人把吹糖人作为一门吃饭的手艺活儿了。希望吹糖人儿和剪纸、年画、泥玩等东西作为传统文化艺术,能够受到人们的关注,能够有人继承和发扬他们,把这些古老的传统手艺保存下去,流传下去。
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