慵懒假日——鸡膀炖茶树菇
2012-08-07 09:42阅读：
每次暑假前，我总是觉得这个暑假定是我奋发图强的暑假，我一定会利用这二十多天多那些平日里没空读的书，一定要好好练字，一定要好好陪孩子学习识字和算术，一定要做好家里的清洁工作一改往日乱糟糟的家庭形象……
接着，暑假到了，我每天睡到日上三竿，每天看奥运会甄嬛传红秀男人装直到天昏地暗，还不时抱怨腰酸背疼无法打扫卫生洗衣买菜。结果就是，学习的书籍落在单位了，家里比平时上班的时候还乱百倍……
这就是我，别人有的优点我木有，别人的缺点我倒是样样通。馋、懒、贪玩、不爱学习、无进取心……唯一能套牢老公的伎俩也就是“这女人还能做饭”而已。
所以说，上帝是公平的，他剥夺了我所有应有的“优点”，却给了我爱做饭的“技能”——好不好吃先不论，对做饭倒是361度的热爱啊。
这个暑假，我一如每个假期一样慵懒，想看书吧，就一日推一日，转眼假期已过去一半，想想奋进不在这一时，不如等上班之后好好计划慢慢进步吧。都说活在当下，我却总把开端放到明天。当下？当下的我还是喜欢坐在电视前边吃零食边看电视边骂本届奥运会的缺心眼裁判。奋发图强？我说了嘛，明天！
上菜了，可不罗嗦了，一会儿还看电视呢。
那个那个，今天的菜叫什么来着？对，鸡膀炖茶树菇。
材料：鸡翅膀根4-6个，茶树菇2-4两，葱姜蒜，花椒大料。
方法：
1.鸡翅膀根洗净，放到锅中汆3-5分钟，洗净浮沫，沥干备用。
2.茶树菇焯软捞出，沥干备用。
3.葱姜蒜切片，放到锅中炒香，放入八角和花椒同炒，炒出香味。
4.放入耗油、生抽、老抽、料酒，放入水，大火烧开。
4.汤内放白糖和鸡翅膀根。
5.大火烧开之后，转小火炖半小时至鸡膀软烂。
6.根据口味调盐，大火略收汤汁，即可。
