盐田河镇位于湖北省（黄冈）麻城市东部106国道旁，西距火车站35KM，东距318国道21KM，全镇辖34个行政村，人口4.5万，版图面积142.7KM平方。是湖北“楚天明星乡镇”，该镇以常年1500万斤的板栗产量而雄居全国乡镇之首，素有“中国板栗第一镇”之美称。该镇栽培板栗的历史已有1500多年，该镇现有板栗10万亩，700万株，已进入盛产期60万株，已挂果340万株，其主要品种“大红光”、“小红光”、 “桂花香”、“六月爆”、“九月寒”，果大质优，色泽油亮，美味可口，营养丰富，鲜板栗含水量为5%，蛋白质4.0%-1.8%，脂肪含量为0.7%-0.8%，碳水化合物40%-42%，维生素1.6%-1.8%，其营养全面丰富，对脾胃有保健功能，板栗淀粉中支链淀粉含量较高，香脆可口，被称为“南方人参”、“干果之王”、“营养之冠”！盐田河板栗驰名中外，美国、德国、日本等国板栗专家曾多次前来考察，所产板栗畅销 全国各地，进出口日本、韩国、香港等国家和地区，已成为全国最优良板栗生产基地之一。年产粮食15万吨， 油料 0.2万吨，畜牧业已成为新产业支柱，全镇二元杂交母猪达1800头，年向市场提供优质三元杂交母猪4万余头，年出栏黄牛2万头，绿壳蛋鸡10万只，畜收年产业产值过4000万元。
盐田河镇镇政府驻王家冲，人口46873人，面积137.4平方千米。辖34个村委会：盐田河、傅家冲、新建、蔡家山、邹家边、栗河、磨子河、雨头山、郑家坳、南冲庙、馆驿河、罗家山、凉亭坳、三合垸、胡家山、东界岭、继新坳、惠兰山、百亩堰、上屋冲、郭家坳、周家冲、蚂蚁坳、蔡家冲、杨家冲、林家山、五大山、鲍家垸、土培冲、丁家山、曾家山、黄金坳、桃树坳、茶铺。
盐田河镇地理独特，山川资源丰富。柿子非常有名，常年产量150万斤，“龙王岩”柿饼享誉全国。矿产丰矿有铜、金、银、褐铁等，非金属石灰石、石墨、白云石、水晶等也有丰富的储量。生物资源丰富，有几百种乔木、藤本植物和菌类可供开发，如檀树、栎树可作为高档家具；葛粉、