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茄色,即茄紫色,由西紅與水靑配曰水靑,或稱廣翠。紫色是高贵、神圣、神秘的象征，中国道教向来崇尚紫色。紫色的翡翠玉镯都叫“
“紫”早在周秦时代就成为了基本颜色词。追根溯源，“紫”原本是一种彩色丝帛名称，词义引申，表示该种丝帛所具有的颜色。《说文》曰：“紫，帛青赤色。从糸，此声。”在《红楼梦》中，“紫”充分体现出其基本颜色词的特质。紫色是“蓝和红合成的颜色”，
中国许多色彩郡是以自然色彩命名的,如宝石绿、翡翠绿、鹅鹅绿、果绿、孔雀蓝、淡黄、杏黄、焦黄色、桃红、茄色、茶色、沙滩色、枣红色、铁灰等。
《红楼梦》第四十九回，记载李纨穿一件青哆罗呢对襟褂子，宝玉盥漱已毕,只穿一件茄色哆罗呢狐狸皮袄,罩一件海龙小鹰膀褂子,束了腰,披上玉针簑,
《红楼梦》色彩文化蕴涵着“自然美”,而其“自然美”最突出的审美因素就是其服饰色彩的仿生运用。这些色彩包含了自然界的美,也包含了自然界美的规律。自然界的色彩包含的内涵中具有人的认识、情感的升华和延展等方面的因素。
茄花色：浅紫色。由此可见，茄色属紫色类。茄子是常吃的蔬菜，其色为深紫色，茄色也可以称为“茄子色”或“茄紫色”。那么，这个紫色到底是怎样一个色？笔者认为：应该相当于紫罗兰色。
不同的民族常赋予颜色各异的意义。唐朝以来，黄色之于中国渐成皇权的象征，只有皇帝才能穿着；而西方则以紫色为尊，是贵族爱用的颜色。为什么紫色特别受贵族青睐？这是因为当时的紫色染料由一种地中海盛产的骨螺制成，一万至一万二千枚骨螺的肉汁才足以染成一件衣服。而且染料制作过程相当繁琐，因此价钱很昂贵，有说一克染料需十公克黄金才能购买，我们不难理解为何只有富商、教宗或皇族的人才负担得起。穿上紫衣遂成为身分的象征。罗马帝国在三、四世纪曾规定平民不能穿染有紫色的衣服。拜占庭时代(东罗马帝国)，紫色成皇室专用的颜色，拜占庭皇帝的子女有「紫衣贵族」之称。紫色在欧洲逐渐成为代表尊贵的颜色，紫罗兰是欧洲名花之一。西方尚紫与中国尚黄一个道理。红楼梦里宝玉穿的这件茄色哆囉呢狐狸皮袄，哆罗呢不是中国产，而是西方进贡来的物件，西人尚紫，送来的礼品颜色也是他们认为高贵的颜色就不足为奇了。为何不称为紫罗兰色而称为“茄色”？那是因为在中国色彩名称里就没有紫罗兰这个名字，而曹雪芹取了一个大家都熟悉的蔬菜——茄子的颜色来形容是再恰当不过了。古代紫色有“茄花紫”一色(见《扬州画舫录》),与生活中的茄子的色相比较类似,性紫,是富贵之色。
在中国古籍记载中，仅在瓷器的钧窑瓷中有茄色紫的记录，在纺织品上仅在红楼梦中有一例记载。茄色这个色彩名属于中国色彩确凿无疑。