李紫,中国传统色彩紫色系之一。是水果李子中的一种紫李果实的颜色。
紫李子是紫叶李的果实。紫叶李也称红叶李,樱桃李、李实、嘉庆子、嘉应子,为蔷薇科植物李的果实,成熟于五六月份,呈黄或紫红色。李子原产于我国,主产地除新疆、西藏外,全国各地均有分布,我国3000年前就有栽培。
唐代《初学记》 卷二十八·果木部 木部:上林苑,群臣远方各献名果,树有朱李、黄李、紫李、绿李、青李、绮李、青房李、车下李、颜回李。
宋 苏轼诗云:紫李黄瓜村路香,乌纱白葛道衣凉。
宋 徐瑾 :林垂紫李玉成蹊,水映红榴石近溪。深栋双双飞燕语,阴槐绿树万蝉嘶。
宋 陆凝之词:遥想望、吹笙坐殿,奏舞鸾裀。凤驭云帲不散,碧桃紫李长新。
紫李子、青李子和黑布林…为啥李子有这么多颜色?
这是因为李子的果皮中含有花青素(呈蓝色到红色)或不含有花青素(呈黄色或绿色)。花和水果的红色到蓝色是由花青素引起的,花青素是一组抗氧化色素,能促进花授粉,保护植物免受光损伤和脱水。
