懒人饭菜

每天只有我和女儿吃饭，我俩的饭量又不大，我对肉的消化能力不行，女儿又在长身体，需要肉，我自身的原因，不能久站，把这些情况都考虑到，做一顿饭菜，也不是一件容易的事情。
其实结婚前我觉得做饭是一件很复杂的工程，因为从来没做过，老公很勇敢地娶了我，还信誓旦旦地说他做饭给我吃。
所有誓言不敢信，这是没错的。婚后的确过了一段让老公照顾的甜蜜生活，但是女儿一周岁，我俩就过起了两地生活，那时候外甥女还住在我家，两个孩子，不做饭哪行？
没有师傅，自己摸索，反正也能把饭做熟，什么营养搭配，什么色香味，全不考虑，能吃就行。
再后来我生病了，成了残障人士，吃的就更无法考究，只要简单就好。就这样我也算能做出几道我得心应手的菜，简单，但不单调，还不费功夫，一般需要站立的时间，都可以控制在15分钟以内，就轻松搞定，我说这是懒人菜。

今天中午，我煎了一块肉，是给女儿的，肉用的是花里脊，不肥也不柴，只需要切片，在煎锅里煎熟，然后蘸辣酱和芝麻孜然调出的酱料，如果有几片生菜，就更好了，但是老公已经两周未归，家里已经没有新鲜蔬菜，只能单吃煎肉了。

煎肉用过的油，炒了一个黑白菜，里面加了胡萝卜，尽量简单而不单调，营养丰富一些，饭量小，没有办法。
我经常煎肉，用煎过肉的油炒菜，既满足女儿对肉的需求，又满足我对蔬菜的需求。