主食厨房|别拿豆包不当干粮!
2017-12-06 16:22阅读:
小伙伴们
你们钟爱的面食来啦~
一学就会的家庭版豆包,
香香甜甜,
小朋友更爱吃哟~~~
面团:
原料:500克面,10克糖,5克泡打粉10克酵母,250克37度左右的水。
方法:
1、先溶酵母,加少许水,可以加10g面粉放酵母里,发酵效果更好,放置15分钟。
2、酵母水放入面粉中,揉好面团后,盖湿布4-6小时即可发起。
合理安排时间,发面的时候,我们可以去制作豆馅。
豆馅:
原料:红小豆 500克,水 1000克,白糖或者红糖 100克
制作方法:
1、红小豆泡一夜,第二天放进高压锅里,倒入清水没过红豆。上气后转中火高压10分钟。